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白茶的药用价值，你知道吗？

白茶功效 2021年09月03日 15:41 611 白茶

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白茶有着：”一年茶、三年药、七年宝”的说法，究竟这说法是什么意思呢？现在让我们来看下。

1、一年茶：一年茶指的是当年的新茶；因为白茶属于微发酵茶，味道接近绿茶，茶性也比较凉，气味清新纯净，汤的颜色是浅黄色明亮的，茶汤入口清爽爽口，如清泉甘露，

2、三年药：三年药指的是储存了三、四年的白茶，经过一段时间正确的储藏，茶叶的茶性也开始转化，新茶的青气褪去，汤的颜色加深，从先前的浅黄色变为杏色或橙色。新白茶有甜味和毫香，存放了3~4年的白茶，还会淡淡的荷叶香。香气变得醇厚，味道变得柔和，入口变得平滑，茶性转温和，这个时候的白茶，亦茶亦药，品藏皆宜。

3、七年宝：七年宝是指白茶存放5-7年。经过这么多年的贮藏，白茶有一股花香和陈香，随着储藏时间的增加，还会呈现枣香和药香，茶汤是琥珀色的，口感醇厚饱满，入口更加顺畅，甜度和粘度会逐渐增加。

一、优质白茶具有清洁、芳香、湿润、浓密、甘甜的特点

1.干净：茶为饮品，净度是首要指标，白茶是以福鼎大白茶和福鼎大毫茶为原料，采用传统的制作工艺，加工而成的。

2、香气：香气醇厚、浓郁优质白茶纯度高，香气正，无杂味。福鼎白茶工艺严谨，制作精良，具有淡淡的山野幽香，纯香气是衡量白茶品质的关键之一。

3、润滑：优质福鼎白茶入口细腻光滑，不粗糙、不涩、如果没有这种特性，则可能是加工的过程中出现问题，或者可能是原料不足的原因导致的。

4、厚：福鼎白茶的厚度主要表现在物质感和气韵感上，气韵感是指茶气饱满，充盈整个口腔的感觉。苦涩不显，口感微甜；物质感是指从入口的口感层次丰富，起头的苦涩味瞬间转化为回甘生津。

5、甘：返回甘并产生唾液回甜是喝白茶最重要的乐趣之一。香味是白茶的一种重要味道，而苦味或涩味又会变回甜味，这是一个从苦到甜的全过程，也是鉴别白茶优劣的重要指标。

6、甜味：回味无穷高品质的福鼎白茶经久耐泡，最后出现的味道是丝丝清甜，让人流连忘返。

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