怎么冲泡白茶，才是最恰当的呢？

白茶的泡法 2021年09月03日 16:11 695 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

白茶是中国六大茶类之一，在加工过程中不揉不捻，最大限度的保留了白茶的内含物质，成品密披白毫，如银似雪，因而得名；白茶中的白毫银针、白牡丹、贡眉等，它们都有个共同性——茶汤清澈，那么它们冲泡出来的茶汤也是白色的吗？

白毫银针：它是由茶树的茶树芽制成的，茶形状似针，茶叶覆盖着白毫，故名白毫银针。白毫银针冲泡后，其茶汤属于比较清淡的浅绿色。

白牡丹：它们大多是一个芽、一片叶或两片叶。芽头饱满，茶毫显著，茶叶状神似牡丹而得名；白牡丹冲泡后茶汤的额颜色是属于秋金色，茶汤微微的绿中更偏向于黄色，不像白毫银针那么绿，也没有寿眉那么红。

寿眉，贡眉：毫心稀露，叶片偏大，贡眉是一种质量相对较高的寿眉，有一个茶芽，两片或三片叶子，冲泡后的贡眉和寿眉的茶汤颜色比较深，整体的色泽呈现琥珀色。

一、白茶的冲泡步骤

1、投茶：根据碗盖容量的大小，茶叶的用量一般为碗盖量的三分之一，应少而不宜多。

2、洗茶：洗茶醒茶，又称温润泡。用温开水湿润的茶叶，达到唤醒茶叶的效果。

3、冲泡：用高温的开水沿盖碗边缘缓慢注入，水流必须低，并且不能直接对着茶叶冲。

4、出汤：出汤要把握时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时要快，沥干后盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤更美味。

二、喝白茶的注意事项

1、喝白茶可以使用茶杯、茶盅、茶壶等，如果采用功夫茶的饮用茶具和冲泡办法，效果比较好。

2、白茶的茶性是凉的，对于胃热的人可适当空腹饮用。胃中性者，可以随时饮用，而胃寒的人在饭后饮用。

3、饮用白茶不要太浓，150亳升的水用5克的茶叶可以。水温95℃以上，第一泡用3分钟，第二泡只要5分钟，也就是要做到随饮随泡，一杯白茶可冲泡四五次。

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

白茶的药用价值，你知道吗？

发表评论