冲泡白茶，我们要注意些什么!

白茶功效 2021年09月04日 09:26 447 白茶

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白茶是一种独特的茶，芽形完整，体饱满，香气清新，汤色黄绿清澈，滋味清淡甘甜。是一种微发酵茶，是我国特有的茶叶珍品。由于发酵度不高，含有多种成分，适合饮用。相关介绍如下！

白茶的保健作用

除了其他茶叶固有的营养成分外，白茶还含有人体必需的活性酶。国际外医学研究证实，暂时饮用白茶能显著提高人体脂肪酶活性，促进脂肪分化代谢，有效控制胰岛素排泄量，延缓肠道对葡萄糖的吸收，分化血液中多余的糖分，改善血糖平衡。白茶富含多种氨基酸。性寒，有解热、解热、解毒的作用。冬天在产地喝一杯白牡丹茶，很少中暑。因此，白牡丹是外地茶农冬季必备的白茶之一。

在华北、福建等地被普遍认为是治疗麻疹的良药。因此，清代著名人物周良公在《民孝记》中记载，太姥山红雪洞出产的白毫银针，因其性寒，攻犀角，是治疗麻疹的圣药。现在太姥山又有一棵原始的福鼎茶母树，已有170多年的历史。它叫吕雪雅。白茶存放时间越长，药用成本越高。

白茶还含有丰富的维生素A，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，可以预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还含有抗辐射物质，能显著维持人体造血功能，增加电视辐射的风险。因此，在看电视的过程中多喝点白茶是无害的。尤其是儿童更应提倡多喝白茶，这有利于保持眼睛和身体健康。

喝白茶的副作用

1.过度使用白茶容易损伤人体的精血，也会使脾胃更加寒冷。长期使用，病人的脸会变黄变瘦，同时食欲下降，甚至呕吐。

2.如果空腹直接喝白茶，茶会直接进入肾经，对肾脏健康非常有害。

3.如果你喝劣质的白茶，对你的健康会有很大的危害。劣质茶叶中含有大量的污染残留物，用开水冲走这些残留物只有2%。虽然这些残留物对人体的伤害相对较小，但并不意味着沉积不会损害健康。

4.茶叶中含有铅、镍、铬等有害金属物质。这些金属元素的污染来自化学残留物和茶树的生长环境，甚至在加工过程中。特别是铅的毒性非常大，沉积缓慢也可能导致人体慢性中毒。

5.睡前两小时最好不要喝茶。这是因为喝茶会导致神经兴奋，降低睡眠质量，甚至失眠。

白茶保健成效

1、用量控制，白茶清淡些就好，一般用150毫升清水配3至5克茶叶。

2.温度控制：水温应在90度至100度之间。

3.冲泡时间：第一次冲泡时间约5分钟。过滤后，将茶倒入杯中饮用。第二个泡泡只要3分钟，就是用泡泡做饮料。一般来说，一杯白茶可以冲泡四五次。

如何品尝白茶

1.颜色观察：白茶的鲜叶越软越饱满，白度越强，干茶越金黄高贵。

2.气味：嫩香其实是大山乌白茶的特点之一。无论是干茶还是茶汤，嫩香味越浓越持久，品质就越高。

3.享受奇迹：用95摄氏度左右的开水冲泡。别遮住它。三分钟后，看白茶展开。白茶的独特之处在于纯净美丽。

白茶的品质特征

品质优良的白毫银针茶质薄、直、密，色泽白亮、均匀、洁净。其内质本质芳香而傲慢。它是新鲜的，醇厚的和嫩的很长一段时间。汤色杏黄澄澈，叶底嫩肥滑；

白牡丹茶叶形肥嫩，薄弱，叶态舒展，芽叶连枝，叶缘卷下，碎叶少而均匀，色泽灰绿色，毛色雪白，洁净，无老茎、三叶橙、蜡叶，内质香味清新纯正，毫香浓郁，汤色淡杏黄，清爽醇香，嫩而均匀，底部叶色黄绿色，叶脉红褐色，叶质嫩而明亮；

贡眉（寿眉）茶形薄而薄，叶张微嫩，芽叶连绵。叶子像贡眉一样紧致，整齐光滑，几乎没有断裂的张力。灰绿色或茶青，色泽协调，洁净，无老茎、枳实、蜡叶。其内质精纯，有着浓烈的嗅觉。汤呈淡橙黄色，味清、甜、脆，叶底软、嫩、亮，芽多；

白茶副作用

据说白茶是保健茶，那么什么决定了白茶的功效呢。主要原因是白茶中含有多种对人体有益的元素，如氨基酸、茶多酚、酶等，这些都是白茶中的酶，也是白茶抗衰老的主要原因。