来给你普及下白茶吧！

很多人不知道白毫银针，甚至不知道白茶。他们认为白毫银针属于绿茶。其实，白毫银针属于白茶的范畴，是白茶的瑰宝。也是中国十大名茶之一。

白毫银针属于绿茶吗？

1.绿茶

它是中国的主要茶种之一。是指以茶树新叶或新芽为原料，不经发酵，经过杀青、定型、干燥等工序制成的饮料。成品的颜色和冲泡的茶汤保持了鲜茶的绿色风格。经常喝绿茶可以减少脂肪和体重，还可以减少尼古丁对吸烟者的伤害。

绿茶是一种不经发酵的茶，它保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸和维生素等多种营养成分。绿茶中的这些天然营养素具有抗衰老、抗癌、抗癌、杀菌、消炎等特殊功效。绿茶是以茶树适宜的新梢为原料，经过典型的杀青、压制、烘干等工序制成的茶叶。其干茶色泽与冲泡茶相同，叶底以绿色为主色调，故称为绿茶。绿茶是绿茶的一种，是将新鲜的茶叶经高温揉捻干燥，杀死各种氧化酶而制成的。中国生产各种各样的绿茶。河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西和福建是中国绿茶的主要生产省份。

2.白茶

百好饮茶创建于1796年，是中国六大茶种之一。属于清淡发酵茶。产地在福建，主产区有福鼎、政和、松溪、建阳等。有中国十大名茶之称，被誉为茶之美、茶之王。它的外形特征是笔直的针状，满头白毫，如银似雪。



白茶和绿茶、红茶一样，是中国六大传统茶种之一。同时，白茶是中国最古老、最健康的茶种，被誉为六大茶种之宝。白茶，顾名思义，因其名而得名，汤色如银、雪。福建福鼎是中国白茶的主产区。此外，政和、建阳、松溪也是白茶产区。据了解，全国60%以上的白茶产量来自福建福鼎。由于白茶多为出口品种，大部分销往国外，少量白茶销往国内。因此，许多中国茶客不知道什么是白茶。

白毫银针是什么茶？

白毫银针知识简介：白毫银针，简称银针，又称白毫。因其成品多为芽头，全身白毫，干褐色白如银，形状细如针，故得名高桥雅致。白毫茶是最好的白茶品种之一。它与君山银针齐名于世，一直是皇室的贡品。

银针茶芽饱满，上覆白色绒毛，色泽亮白银白，笔直如针，色泽清亮，色泽浅杏黄，滋味鲜醇。

白毫银针的营养分析：白毫银针的活性酶一般是其他茶的两倍。茶中还含有多酚类、维生素b1.b2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C、儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸酸酸和多种矿物质，比其他茶叶更为丰富。

白毫银针的特点

第一次饮用期：成品制作两三个月后，白茶具有浓郁的绿色风味，清凉自然，高温干燥后的水味依然存在，但也有白茶特有的清香甜味。这个时候，喝茶的主要目的是尝试喝茶，决定一种茶是否适合以后存放。

第二个饮用期：三年后，白茶的味道会几乎褪去，内质趋于稳定和沉淀，甜味和醇厚的味道会逐渐出现。这时，白茶可以品尝到它的味道，感受到时间带来的缓慢变化。香醇细腻，缺点逐渐消失。茶的性质由冷变热，热的体质适合饮用。

第三次饮酒：七年。十年后，福鼎白茶是最适合饮用的时期。茶叶已进入稳定缓慢的转化期。本品性平，味甘醇，香气纯正，饱满饱满，药用价值高，老少皆宜。

通过本文的介绍，相信大家都知道白毫银针属于什么样的茶。白毫银针是白茶的瑰宝。由于产量低，质量高，价格相对昂贵。购买时，可以在官网或当地茶农手中购买。