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凌云白茶
凌云白毫茶,广西壮族自治区百色市凌云县特产,中国国家地理标志产品。
凌云白毫茶,因其叶背长满白毫而得名,主产于凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带。优质凌云白毫茶外形条索紧结,白毫显露,形似银针;茶汤香气馥郁持久,滋味浓醇鲜爽,回味清甘绵长,有板栗香。可以助消化、解腻利尿、提神醒目。
凌云山白茶,是“安吉白茶”品种“白叶一号”在凌云山有机茶基地种植生产的绿茶,是韶琳茶业宁都县凌云山茶场生产制作的江西名优白叶茶产品。得益于凌云山高山生态环境和有机茶生产管理,“凌云山白茶”外形和内质都特别优异,受到高端市场广泛好评,产品供不应求。
凌云白毫茶特点
凌云白毫茶,因其叶背长满白毫而得名。凌云白毫茶因生长在常年云雾缭绕的岑王老山、青龙山山上,以其独特的性味和形以及药用价值成为茶中极品。得天独厚的自然环境,使凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡五大特色成为中国名茶中的新秀。
凌云白毫茶属于绿茶类,原名“白毛茶”,又名“凌云白毛茶”,素以色翠、毫多、香高、味浓、耐泡五大特色闻名。凌云白毫产于广西壮族自治区凌云、乐业二县境内的云雾山中,以青龙山一带的玉洪、加尤两地的白毫茶品质最佳,产量最多。凌云白毫茶茶树品种独特,是乔木大叶种类型,芽叶密披茸毛,以白毫满身而得名。
什么是有机茶?
有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产,并符合国际欧盟美国有机茶认证标准,经有机(天然)食品颁证组织发给证书。有机茶叶是种无污染、纯天然的茶叶。
煮茶和闷茶有什么区别?
主要表现是浸出物不同,煮茶的话浸出物总量上和种类都会高于闷泡。这是茶汤的不同。
香气上,煮的香气会更偏向于沸点高的香,高沸点以下的都在煮的过程中走了,香气扬。闷泡的香气上是把低到中高的香气集中在-一起,所以香气会浓,沉。煮的水更加清,透。丰富度更好,茶气也更足。闷的水香浓厚,沉。喝起来觉得会较柔。
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