让我们来看看福建白茶和福鼎白茶的历史渊源！

白茶知识 2021年09月06日 12:51 520 白茶

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福建白茶属于白茶。福建白茶的起源是什么？让我们来看看福建白茶和福鼎白茶的历史渊源。

福建白茶的历史渊源

《大观茶论》中所说的白茶，是产于福建省南平市建阳市北园玉宝茶山的一种野生白茶。它仍然是蒸压而成，不同于今天的白茶。

福鼎白茶的历史渊源

唐代鲁豫在《茶经》中引用隋代永嘉土井的话：永嘉县以东三百里有白茶山。据陈川、张天福等茶业专家介绍，白茶山就是太姥山。说明白茶早在隋唐时期就出现了。

2009年，考古人员对宋代鲁家墓进行了发掘，在铜渣桶中发现了30多个上等白茶芽头。据专家推断，1000多年前的茶叶来自福建福鼎。

明末清初，周良公到太姥山游览，为福鼎大白茶母的茶树写了一首诗：太姥山雪芽绿，洞天海天新。茶和禅是平等的，而酒和茶是一样的。红雪洞有摩崖石刻。

清朝、民国时期，白茶作为高档茶远销欧美。英国贵族在冲泡红茶时，放了几根白毫银针，显示了它的价值。1938年，点头镇龙田人李德光创办了福鼎白茶合作社。茶农可以直接将茶叶社会化，向合作社所辖村庄集资。民国时期李德光向茶农购买茶青就是明证。

国外科研机构对白茶的保健作用研究由来已久。全国政协原委员、国家茶叶质量监督检验中心原主任罗少军说：福鼎白茶是一种挂在墙上的花，挂在墙上的香。福建省茶叶协会原秘书长陈金水说：清末以来，北京同仁堂每年采购陈年白茶50斤用于调配。计划经济时期，国家每年把福建省茶叶厅的白茶拨给国家制药公司，用于引进（配伍）和制法高档药品。

在21世纪，白茶受到凯特王妃的青睐。2009年王子世纪婚礼的结婚纪念茶是用福鼎白茶制成的。

综上所述，福建白茶是白茶加工技术的源头，即福建白茶起源于福建，因此福建白茶属于白茶，这是毋庸置疑的。