做旧的老白茶好还是假的好？

白茶知识 2022年10月31日 13:28 246 白茶

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11年陈福鼎老白茶
今天，一条生活馆联合百年制茶世家第三代传人吴健，为大家带来其古法亲制的11年陈福鼎老白茶！所谓高山云雾出好茶，本次的品福鼎白茶，其原料来自拥有古茶树群落良种的太姥山脉。2013年，吴家大宅被列为第七批全国重点文物保护单位。百年品牌第三代传人非遗大师亲制《福鼎乡土志地理》曾描述福鼎产茶的胜景，“谷雨一过，人行路中，茗香扑鼻”。2009年，老白茶要达到欧盟出口标准有多不易？欧盟共对茶叶制定农残检测470 余项。2013年，老白茶开始备受追捧。茶仓面积有3000平米，存有300余吨福鼎新老白茶，涵盖近20个年份近百种白茶。
老白茶10年拍出天价
在广州一拍卖会上，一罐陈年30年、500克的福鼎老白茶拍出了天价。关于天价老白茶的新闻，随手一搜，都能看得到。而2008年的老白茶，计算起来也已经有10年的时间，以之前拍卖价格的行情来看，这一饼357g的老白茶，再怎么着也要几千元吧。如此反常的价格，我们一定要认真思考，不论是从成本的角度考虑，还是从现有行情来看，一饼2008年的老白茶，只卖66元，显然不合理。既然老白茶价格高，这些66元的老茶又是从而来？
老白茶10年拍出天价

福鼎老白茶真假难辨？
几个朋友一起喝茶，没听说过福鼎白茶都不好意思开口了。那么今天咱们就来聊聊，这个被大家誉为茶界新贵的“福鼎白茶”，到底是实力派，还是一个花架子。其实福鼎白茶并不能算是新贵，只是说之前它的主战场并不在国内，所以导致大家对它比较陌生。虽然福鼎白茶一直在出口，但是因为白茶工艺和产量的限制，茶商们的利润空间有限。单纯的用2006或者2007年的界限去判定福鼎老白茶真假是错误。福鼎白茶的走红，随之而来的问题也十分的明显。福鼎老白茶真假难辨？
做旧的老白茶好还是假的好？

对于老白茶的喜爱，近些年来，茶友们的热情是愈加浓烈，手上有老白茶，秋冬季节不用愁，疫情之下，杯中有老白茶，健康更自知。老白茶的普及是好事，但是市场却有不同的问题出现，最典型的就是做旧老白茶，而我们说的「做旧」老白茶，其实就是我们俗称的假茶了。这种手段是对白茶品质极大的破坏，从本质上来讲，做旧茶是变质的低劣产品。真的老白茶，由于陈年，外表被氧化，整体会呈现暗色，但色泽均匀；而做旧的老白茶，往往色泽不统一，有些地方呈暗色，而有些地方又发亮。而做旧的发酵后的老白茶，尤其是已经变质的白茶，汤色往往浑浊不堪。而假的老白茶，闻起来出来一股发酵后的茶汤味之外，别无其他。