老白茶的成本

白茶知识 2022年11月08日 16:36 313 白茶

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存放10年的白茶，仓储成本高

存放10年的白茶，仓储成本高茶企、茶商的存茶难处，在于白茶的仓储设备。白茶的存放，是一个系统的过程，对存放的指标有着严格的要求，做错一步，都将导致整批茶叶品质受损。白茶存放，对环境和容器都有所要求，尤其是存放的环境，更要严格遵守。一般大规模的茶企和茶商保存白茶，都要建立一个专门的仓储系统，还要有专人看守。其中，对仓库的湿度、温度，有着严格把关。而且这一存放，就是10年，3650天，87600个小时，这些成本都需要计算到里的，且茶青的采购，也需要陈本。既然老白茶价格高，这些66元的老茶又是从而来？没有了仓储时间的过度，这样的茶还能称之为老白茶吗？
存放10年的白茶仓储成本高

老白茶的成本

而电费的支出，同样成为了老白茶的成本。再回到老白茶上，当年存下来的白茶，它的成本就是当年的价值。可到了三五年之后，随着物价的上涨，老白茶的价格自然也会水涨船高。老白茶的贵，并非空穴来风，随意涨价，而是各种成本加在一起的最终价格。但无论如何，新白茶还是新白茶的价格，不会超过老白茶。利用渥堆、暴晒或高温烘干等方式，将一款新白茶变得面目全非，伪装成老白茶。老白茶好，但不可盲目追求。十年陈的老白茶，在市面上几乎找不到，即便有，价格也很贵。

新会老陈皮压饼

据介绍，这饼老茶的噱头很大。因为它用的是正宗新会老陈皮，将陈皮切成丝后，再搬来2015福鼎高山寿眉，一起在压成茶饼。一、老白茶叶片颜色单一。二、2015老寿眉，去年压饼。这明显与白茶加工现状不符。但茶农们在压饼时，一般以1-2年左右的白茶为主，超过3年以上的老寿眉，鲜少压饼。并且，将散茶压饼茶饼，还要承担一部分损耗与风险。所以，2015年的老寿眉，在已经存放接近七年后，茶农们没有理由在去年冬天压成饼。三、10年陈皮切丝压饼。

什么是福鼎白茶饼？

“一年茶”指当年新福鼎白茶饼。因为福鼎白茶饼属于微发酵茶，刚出的第一年白茶，口感接近绿茶，茶性寒凉。“三年药”是指存放三四年的福鼎白茶饼，其茶性已悄然发生变化。“七年宝”指存放五至七年的福鼎白茶饼，这是福鼎老白茶。福鼎白茶饼存放时间越长，其药用价值越高，没有保质期。因此，边看电视边多喝白茶是有益的，尤其是孩子更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛和身体健康。福鼎白茶饼据说是越老越好，当然前提条件是要保存好。
老白茶的成本