2010年的福鼎白茶饼

白茶知识 2022年11月24日 15:02 258 白茶

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现在来回复一个来自内蒙古自治区巴彦淖尔市兄弟疑问
这个网友她不懂得，2010年的福鼎白茶饼？下面我们一起来分析下

2010年的福鼎白茶饼

白茶的存放，是一个系统的过程，对存放的指标有着严格的要求，做错一步，都将导致整批茶叶品质受损。白茶存放，对环境和容器都有所要求，尤其是存放的环境，更要严格遵守。一般大规模的茶企和茶商保存白茶，都要建立一个专门的仓储系统，还要有专人看守。其中，对仓库的湿度、温度，有着严格把关。而且这一存放，就是10年，3650天，87600个小时，这些成本都需要计算到里的，且茶青的采购，也需要陈本。这样计算下来，一饼66元的10年老白茶，实在下不去手买。既然老白茶价格高，这些66元的老茶又是从而来？没有了仓储时间的过度，这样的茶还能称之为老白茶吗？老白茶之所以称之为老白茶，就在于需要时间的打磨，若直接省去了时间成本，它就不是老白茶，而是做旧老白茶。也有茶友问，为什么相关的监管部门不采取一些措施呢？还让这些做旧老白茶在市场流通呢？这难道不是杜绝做旧老白茶的最好方式？
2010年的福鼎白茶饼

福鼎白茶饼越老越好？

“一年茶”指当年新福鼎白茶饼。因为福鼎白茶饼属于微发酵茶，刚出的第一年白茶，口感接近绿茶，茶性寒凉。“三年药”是指存放三四年的福鼎白茶饼，其茶性已悄然发生变化。“七年宝”指存放五至七年的福鼎白茶饼，这是福鼎老白茶。福鼎白茶饼存放时间越长，其药用价值越高，没有保质期。因此，边看电视边多喝白茶是有益的，尤其是孩子更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛和身体健康。福鼎白茶饼据说是越老越好，当然前提条件是要保存好。搜索关注，了解更多原产地福鼎白茶的知识！
福鼎白茶饼越老越好

福鼎白茶被人深深误解的三个地方

福鼎白茶是无可争议的小品类茶，知道的人并不算多，人们对福鼎白茶更多的是不了解。但即便如此，仍有一种等级的福鼎白茶被人深深误解，这就是寿眉。如果不深究，这个问题都不能称之为问题，但如果深究起来，笔者最少能说出三个寿眉被误解的地方。寿眉的出现也是如此。在福鼎产茶区，寿眉本名叫做“粗茶婆”，是茶农的“口粮茶”。这是最大的误解。要做一份好白茶，首先茶青要求很高：最好是高山茶青。秋天的高山茶青最适合做寿眉不是没有道理的，秋天的茶青富含茶多糖，回甘足、内质丰富，如果带有茶针，香气也不差。这样做的目的是为了避免压折叶片，同时保持通风透气，利于水气挥发。寿眉的整个制作过程不能少于48小时，也不能超过60个小时，不然罕有珍品。懂得鉴别寿眉，才算懂得白茶常识，一直是笔者强调的东西。有人认为，真的懂白茶，关键在等级高的白牡丹和白毫银针。大家知道，白毫银针价格贵，一般没人作假，但寿眉就不同了。
福鼎白茶被人深深误解的三个地方