福鼎白茶属于

白茶知识 2022年11月30日 14:19 319 白茶

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茶友们一起来答复一个来自甘肃省西峰区网友疑惑
这位茶客她想弄懂，福鼎白茶属于？下面我们一起来分析下

福鼎白茶属于

福鼎白茶是福建省宁德市福鼎市特产的茶叶，是中国国家地理标志产品，用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶制作而成，那么福鼎白茶属于呢？在六大茶类中，福鼎白茶属于白茶，是微发酵茶，采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的的品质特点，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名白茶。正宗的福鼎白茶的感官特色是：色泽墨绿或灰绿，毫显、色银白；口感甘醇、爽口；芽头肥壮、叶张肥嫩；毫香浓郁持久，并伴有花香；汤色杏黄明亮；叶底柔软明亮。萎凋至芽叶毫色银白，叶色转变为灰绿或深绿；叶缘自然干缩或垂卷，芽尖、嫩梗呈“翘尾”状即可。烘焙：温度80℃至110℃，历时10至20分钟，烘焙2-3次即成。
福鼎白茶属于

福鼎白茶怎么喝？

福鼎白茶并不神秘，它既简单而又复杂，说它简单是指对茶而言，就如同商品茶流通定义的一样——福鼎白茶是用福鼎大白茶、福鼎大毫茶和福鼎菜茶群体种的毛茶，茶饼则是通过散茶和紧压或特殊的工艺流程加工出来的紧压茶。说它复杂就是因为人为的炒作，福鼎白茶被蒙上了神秘的面纱，使得太多的初识者对其茫然无知，更容易受到不良茶商的忽悠。福鼎白茶怎么喝？老茶人给新茶友十大建议，助您寻到属于你的那一杯茶！白茶与普洱茶有相似之处，但更加有趣。不过，整体而言，老白茶还是比新茶更难得一些。老白茶不仅氨基酸含量较高，黄酮含量也明显增加，而黄酮类化合物具有一定的抗氧化功效，对于预防心血管疾病也有一定帮助。
福鼎白茶怎么喝

白茶有哪些种类？

白茶六大茶类之一，属于微发酵茶，传统工艺采摘-萎凋-干燥而成，无需杀青揉捻，品类主要为四种白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，白茶也称不落地茶，茶本身除茶碎外都是干净的，杂质多的定不是好茶。现在说的白茶更多是福鼎白茶，福鼎也被评为中国白茶之乡，但福鼎之外还有好些地区也有产白茶，比如南平下面的政和、建阳地区等，但名气都不如福鼎来的大。2.还有安吉白茶、武夷白鸡冠等带有白字的茶类，均不属于白茶，我看好多人说安吉白茶，安吉白茶属于绿茶类。白茶分类白茶一共分为四类，白毫银针、白牡丹、贡眉(菜茶)、寿眉，其次又有细分等级。
白茶有哪些种类