首页 白茶知识文章正文

白茶贡眉的口感香气的特征

白茶知识 2022年12月02日 18:54 357 白茶
白茶网提醒:加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书,免费试喝!每位茶友限领1份。

朋友们一起来答复一个来自山西省天镇县朋友疑问
这个茶友她不懂得,白茶贡眉的口感香气的特征?这个是网上找的答案

白茶贡眉的口感香气的特征


白茶贡眉的口感香气的特征是干茶外表满披白色茸毛,色白隐绿,汤色浅淡,味甘醇。白茶是一种不炒、不揉,带有阳光气息最自然特殊的茶叶。明代田艺衡《煮泉小品》中称:“茶者以火作为次,生晒者为上,亦更近自然,且断烟火气耳。”如果说这是关于古代白茶的记述,则现代白茶堪称是古老而又年轻之茶品。贡眉它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的白茶称为“小白”,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。通常,“贡眉”是表示上品的,其质量优于寿眉!制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。初精制工艺与白牡丹基本相同优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。贡眉主产区在福建建阳县。其貌不扬却是妥妥的功同犀牛角,我们在评价大红袍时也经常会说乞丐的外表皇帝的身价,所以贡眉也是这样!
白茶贡眉的口感香气的特征

大姥号白茶——贡眉


贡眉的产量是相当大的,会占超过白茶总产量的一半还要多。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶,要求含有白毫。当贡眉一般存上五年后,就可以称为老白茶了。因为它的采摘时间长,富含的茶多酚、咖啡碱、儿茶素氨基酸等比其他品类的白茶更为丰富。比如大姥号白茶——贡眉贡眉白茶,选用特有的大白白茶,传统工艺,古法制作,冲泡之后,茶汤透亮,随着冲泡次数的增加,汤色逐渐变化,变为橙黄,后透红,似乎将春夏秋冬都展露眼前。采用白瓷盖碗冲泡出来的老茶贡眉,枣香明显,杯盖上也有淡淡的清香,让人闻后十分舒心顺畅。而如果采用煮制法,经过长时间的高温煮制,贡眉内含的物质慢慢浸出,茶汤中则带有浓浓的枣香,放在鼻子底下轻闻,一股清香,沁人心脾。令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
大姥号白茶贡眉

香气浓郁,口感醇厚的贡眉茶


制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。优质寿眉毫心显而多,色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶张主脉迎光透视呈红色,味醇爽,香鲜纯。新的寿眉茶在口感上也比较清爽,有明显的鲜爽感,味道清甜。而老寿眉茶的口感则会从最初的鲜爽感,逐步转化为沉郁的口感。老寿眉中的鲜爽感渐渐淡去,取而代之的则是属于老茶的陈香。细细去闻,便能感受到属于老寿眉的药香、枣香、蜜饯香。总的来说,老寿眉的口感与香气就是:香气浓郁,口感醇厚。
香气浓郁口感醇厚的贡眉茶

2013年伯韵白茶芽头银针开采


小林同学喜欢上白茶,也是因为她儿子终于有了一款爱喝的茶。2013年伯韵白茶芽头银针开采茶汤、叶底位于北京昌平的伯韵茶仓里,也有小林同学的白茶,每年的茶都有,新茶存进去后,把更老年份的茶取出来喝。2020年的银针还有1天的预售期,接下来白牡丹、贡眉的预售也要来了,春天真是充满了期盼和兴奋的季节啊!2020.3.19伯韵白茶芽头银针开采这款2013年“伯韵”品牌福鼎白茶贡眉,冲泡方法分享在这里啊!适用水温:100度沸水。300毫升的大杯,用6克茶。第2泡:2分钟。第3泡:3分钟。贡眉也适合直接煮着喝,如果煮茶不方便的话,长时间闷泡也好喝的,适合1:100的茶水比。经过6年陈化的白茶贡眉,相对新茶时的鲜甜甘润,老茶在甜度上己经更加醇厚。2013年伯韵白茶芽头银针开采干茶、茶汤、叶底白茶耐陈放,风格自然又包容,随心泡、随时喝、简单放。
2013年伯韵白茶芽头银针开采

大白茶的种类有哪些


大白茶的主要等级包括白毫银针、白牡丹、寿眉。由于白毫银针采摘时气温低,氨基酸含量高,因此它的鲜爽度最高。白牡丹既保留了白毫银针鲜爽的特点,又带有特定的香气。六大核心树种菜茶、福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、水仙、福安大白茶,这六大核心树种分布区域较广。福鼎大白茶、福鼎大毫茶,是福鼎的核心品类,除了福鼎,其他产区也多有种植。政和大白茶是政和产区的核心代表品类,但是在当地的产量也不高。在闽北地区,种植最多的白茶品类反倒是诞生于福安的福安大白茶。
大白茶的种类有哪些

茶友们要是对白茶贡眉的口感香气的特征有不同的理解,可在评论区里发表,互相学习。
原创不易,如果觉得这篇文章对大家有帮助可以关注我,点赞和转发给朋友

标签: 白茶贡眉的口感香气的特征 大姥号白茶贡眉 香气浓郁口感醇厚的贡眉茶 2013年伯韵白茶芽头银针开采 大白茶的种类有哪些

白茶网提醒:加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书,免费试喝!每位茶友限领1份。

发表评论

白茶网网站地图闽ICP备2022015047号-1联系作者QQ:810607201
免责声明:出于传递更多信息目的,意在为公众提供免费服务,本站部分内容和图片来源于网络转载,其版权归原作者所有,但由于诸多原因,导致无法确定其真实来源,如有侵权你的权利,请与我们联系,我们会立即删除。