空腹喝白茶，这方法可取吗？

白茶知识 2021年07月12日 11:27 474 白茶

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福鼎白茶营养丰富。随着大量茶叶成分分析方法、分离鉴定技术的快速发展，白茶的主要成分茶多酚、茶氨酸酸酸、咖啡碱、茶多糖等已被逐一确认，茶叶的保健作用也逐渐被人们所认识。专家指出，白茶中黄酮的含量很高。它是一种天然抗氧化剂，能提高免疫力，保护心血管系统。不建议空腹喝福鼎白茶，是吗？相关介绍如下！

不建议空腹喝福鼎白茶

如果早上空腹喝茶，茶中的部分活性物质会与胃中的蛋白质结合，从而刺激胃，容易伤胃。此外，空腹喝茶会使人体吸收白茶中过多的咖啡碱和氟，会使一些人出现心慌、头晕、手脚无力、恍惚等症状。医学上称之为茶中毒现象。

喝福鼎白茶须知

1.发烧的人不应该喝酒

茶中含有咖啡碱，不仅没有降温作用，还会导致体温升高。吃药后喝茶会降低疗效。

2.孕妇不宜饮酒

孕妇不喝烈性老白茶，孕妇可以喝茶，但不能喝浓茶而大量喝茶。这是因为茶叶中含有大量的咖啡碱和茶多酚，会影响胎儿在母体的生长发育。今后，孩子的智力发育可能会有问题，所以孕妇最好不要喝茶。

3.哺乳期避免饮酒

如果母亲在哺乳期喝浓茶，会使过冷的咖啡碱进入母亲体内，最后通过乳汁进入孩子体内，间接导致孩子神经兴奋，孩子会表现出夜间哭闹，睡眠减少。

4.贫血患者不宜饮酒

不建议空腹喝福鼎白茶

5.肝病患者不宜饮酒

旧白茶中的咖啡碱需要通过肝脏代谢。此时，如果肝脏有病，那么喝茶会增加肝脏的代谢压力，也会影响肝脏本身。

6.神经衰弱患者不宜饮酒

茶能刺激神经中枢。如果神经衰弱患者喝茶，尤其是晚上，很容易引起失眠。

7.胃溃疡患者不宜饮用

因为人胃中有一种磷酸二酯酶能抑制胃壁细胞分泌胃酸，而茶叶中的茶碱能降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。

8.痛风患者不宜饮酒

因为茶中的鞣酸会加重病人的病情，所以不适合喝茶，更不适合喝冲泡了很久的茶。

9.高血压、心脏病患者请勿饮酒

茶叶中含有咖啡碱，对人体有很强的心脏兴奋作用，这种兴奋过程会影响人体的生理活动，改善一些基础代谢。

福鼎白茶的特点

1.香气

喝福鼎白茶注意事项

2.口味

白茶的味道鲜美、酥脆、甘甜，而粗涩茶的味道较差。白茶底的嫩度和色泽是重要的内质因素。

3.叶底

叶片嫩度大于芽，茎硬、叶碎、老叶粗；最好的颜色是鲜艳的，最差的是杂花、暗红色和焦红色。

4.汤色

汤的颜色最好是鲜橙或浅杏黄，最差的是红、暗、浊。

总之，根据研究，福鼎白茶经过微发酵，在鲜叶中保留了更多的天然物质。其中，茶多酚和咖啡碱能保留85%以上的鲜叶，这也使得白茶比其他茶具有更独特、更显著的保健作用。不过，正是这些天然成分可以空腹食用，对人体的危害会更大。