两千多年前,《神农本草经》中记载,神农尝白草时,每天遇到72种毒药,喝茶解药。茶就是茶。根据唐鲁豫的《茶经》,认为茶是饮料,起源于神农家族,为周代...
喝老白茶的好,竟然如此之多!
医学研究表明,老白茶含有17种氨基酸,其中人体必需氨基酸8种。蛇葡萄素含量为4.2%~27%,其中二氢杨梅素占80%以上。可用于清热消炎、咽喉痛、疥疮、口腔溃疡。老白茶是一种流行的降火药,具有清热、生津、退烧、降火、解毒的功效!
喝老白茶的效果
1.白茶不仅含有茶叶的其他固有营养成分,还含有人体必需的活性酶,能显著提高脂肪酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌,延缓葡萄粉的肠道吸收,分解血液中多余的糖分,促进血糖平衡。
2.白茶富含多种氨基酸,性寒性凉,具有解热、祛暑、解毒的功效。
3.白茶含有丰富的维生素A,经人体吸收后可迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质,使眼睛在暗光下看得更清楚,并能预防夜盲症和干眼症。同时,白茶还含有抗辐射物质,对人体造血功能有显著的保护作用,可以减少电视辐射的危害。
4.治疗麻疹:白茶能防暑、解毒、治疗牙痛,特别是陈年的白茶可作为麻疹患儿的退烧药,其退烧效果优于抗生素。在华北和福建,它被广泛认为是治疗麻疹病人的良药。因此,清代著名人物周良公在《民孝记》中记载,白毫银针产于太姥山红雪洞。这是寒冷的性质,有相同的效果犀牛角。这是治疗麻疹的良药。
5.促进血糖平衡:白茶不仅含有茶叶中其他固有的营养成分,还含有人体必需的活性酶。长期饮用白茶能显著提高脂肪酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌,延缓葡萄粉的肠道吸收,并分解血液中多余的糖分,促进血糖平衡。白茶富含多种氨基酸,性寒性凉,具有解热、清热解毒的作用。
喝老白茶的注意事项
2.茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏代谢。此时,如果肝脏有病,那么喝茶会增加肝脏的代谢压力,也会影响肝脏本身。
3.茶能刺激神经中枢。如果神经衰弱患者喝茶,尤其是晚上,很容易引起失眠。
4.孕妇不宜喝浓茶。孕妇可以喝茶,但不宜喝浓茶,多喝茶。这是因为茶叶中含有大量的咖啡碱和茶多酚,会影响胎儿在母体的生长发育。今后,孩子的智力发育可能会有问题,所以孕妇最好不要喝茶。
5.哺乳期不要喝茶或浓茶。如果母亲在哺乳期喝浓茶,会使过冷的咖啡碱进入母亲体内,最后通过乳汁进入孩子体内,间接导致孩子神经兴奋,孩子会表现出夜间哭闹,睡眠减少。
老白茶的收藏价值
老白茶,即白茶存放多年,其中多年是指合理的保质期,如10-20年;在多年的贮藏过程中,茶叶内部成分变化缓慢,香气成分逐渐挥发,汤的颜色逐渐变红,口感变得醇厚圆润,茶叶的性质也逐渐由凉变暖。
一般来说,茶叶的保质期是两年。经过两年的保质期,即使保存完好,茶叶的香气也已经消失了。白茶不同于生普洱茶。存放时间越长,越醇越香。被誉为一年茶、三年药、七年宝。一般来说,五六年的白茶可以算是老白茶,十几二十年的老白茶已经很少见了。白茶存放时间越长,药用价值越高。因此,老白茶具有很大的收藏价值。
老白茶的饮用方法
1.暖具:用开水冲洗茶具;
2.茶叶:紫砂壶的茶叶量约占三分之二;
3.醒茶:将茶叶洗净2~3次,以唤醒茶叶的味道;
5.汤:茶呈琥珀色后,可将茶倒进公道杯中(每次冲泡时,可在紫砂壶中留少量茶,以保证每种茶的味道不变);
6.分茶:将公平杯中的茶依次分为品茶杯,请客人品尝;
7.品茶:闻其香,观其色,尝其味。
总之,白茶是一年茶,三年药,七年宝。经常喝老白茶也能起到很好的保健身体的作用,还能延缓衰老等功效,但也有喝茶的禁忌,不能盲目喝茶。
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