我要储存白茶，贡眉适合吗？

白茶的泡法 2021年09月07日 16:07 442 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

贡眉主产于福建省南平市的政和县、建阳市、松溪县以及宁德市的福鼎市等，产量占白茶总产量一半以上。制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。

　　寿眉白茶品质特征

优质贡眉毫心显而多，色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶张主脉迎光透视呈红色，醇爽，香鲜纯。其采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶，要求含有白毫。优质寿眉色泽翠绿，汤色橙黄。

贡眉主要产于福建省政和县、建阳市、松溪县、南平市和宁德市福鼎市等地区，产量占白茶总产量一半以上；贡眉的原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。要求含有嫩芽、壮芽，其制作工艺是和白茶相似。

一、寿眉白茶的品质特征

优质贡眉颜色为绿色，汤色为橙黄色或暗黄色，叶底整齐、柔软、明亮。叶主脉光通透，呈红色，口感醇厚，香气清新纯正，采摘标准为从一芽二叶到一芽二叶三叶，要求含有白毫。

二、什么样的白茶适合储存呢？

你可以根据自己的喜好选择要收藏的新白茶，但应该注意的是茶叶本身的质量更好，只有品质优等的白茶，加以后期正确的储存，才能存出好茶，否则都是徒劳的。

　　白毫银针和白牡丹的当年新茶口感是偏鲜甜的，经过储存后会呈现微微葡萄酒香，毫味也会更加明显。贡眉和寿眉存放之后，茶汤的颜色会从浅黄慢慢转化至橙红，而且还会出现梅子香、枣香和药香等。

　贡眉、寿眉是芽少叶多有茶梗；老叶和茶梗的内含物质更加丰富，而且茶梗还可以给茶饼增加一些“呼吸的空间”，更利于茶叶后期的转化。不过相对来说，贡眉寿眉的产量高，价格也是比较亲民，更适合大众消费者买来后期转化储存。

三、贡眉白茶的品质特征

特色一：春水秋香

贡梅具有春水秋香的特点。春水意味着，经过一个冬天的休息，茶青中的茶多酚、氨基酸、维生素等物质更充分的储存，冲泡出来的茶汤更加的饱满，细腻；秋香意味着炎热的夏天过后，茶树开始进入白露前后的生长期。一般来说秋季多为北风天，秋高气爽，叶片清爽，水分散失顺畅，自然香气浓郁。

特点二：耐泡、耐煮

老贡眉的汤略带红色或暗红色，鲜亮有光泽，茶汤柔软、饱满、润滑、苦涩，回甘强烈持久；冷却后的茶汤味道极为甘甜，具有明显而持久的水香。而且非常耐泡（可达十泡~二十泡以上），香气上有所减少，但是口感上没有很严重的落差感，柔软度和甘甜度依然平均。

特点三：年龄越大越好

白茶的内含物质随着时间的变化而变化，其中所含的茶多酚，咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势黄酮含量则呈现递增的趋势，因而白茶也有一年茶、三年药之说。

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

来，带你去了解安吉白茶！

发表评论