福鼎白茶用多少度的水煮

白茶的泡法 2022年12月08日 13:38 354 白茶

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我们来答覆一位来自新疆维吾尔自治区拜城县网友疑虑
这位网友他不清楚，福鼎白茶用多少度的水煮？大家一起来分析

福鼎白茶用多少度的水煮

白茶的兴起也只是短短几年间，所以老茶是比较少的，3-4年的老白茶市面上的量还是有的，5年以上，就比较少了。给大家普及一下，福鼎店头镇在2014年之前，是没有几家在做福鼎白茶的，后来由于白茶的火热，很多人才回到家乡开始了白茶的制作和销售，在这之前，是很少人制作的，一是市面上没有什么消费者，即使生产了也没人买，商家又怎么愿意去做呢，即使做，也是少量的。这也说明了老茶比较少的原因了，至于大家平时看到的各个电商平台几十元上百元就可以买到的7年、8年老白茶，销量还大的吓人，看看就好了，基本都是做旧茶，比较有职业操守的会告诉你，我是做旧的，口感你喜欢你就买。如果是薅羊毛的商家，希望大家也是做到心中有数即可。
福鼎白茶用多少度的水煮

老白茶的冲泡方法

专家指出：不同的品类水温要不同，新茶与老茶水温也需要不同，按品类来说，白毫银针和白牡丹因为有芽头，比较细嫩，水温低些，在90到95之间，寿眉水温90度以上，老茶温度高些。老白茶除了可以按平常茶具泡外，若用紫砂壶煮更能显现出它的神韵和精髓。茶叶未冲泡之前是“睡着”的，我们要让它接下来有好的状态、好的口感，且去除多余的杂质，那么醒茶很关键。但不提倡用太滚的水对着茶叶猛冲，而应用“润”的手法把茶叶慢慢唤醒。老白茶润茶温度约为90度左右，醒茶时间10-30秒即可。冲泡，是喝到一款好茶的最后一关。再好的茶，冲泡技巧不当，也无法完全发挥出茶应有的滋味。白茶的第二泡只要2-3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。由于白茶性凉，对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃中性的人，随时饮用白茶都无妨。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
老白茶的冲泡方法

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老白茶的正确冲泡方法

将老白茶投入盖碗或壶中，用100度沸水冲泡，第一泡为醒茶，快速出汤，第二泡开始，可以根据自己口味延长出汤时间。通常冲泡3-5道之后可改为煮饮，更能发挥它的功效。先用沸水醒茶，然后在保温杯中倒入沸水和老白茶，盖上杯盖，焖泡几分钟后即可饮用，可以久泡。随着焖泡时间的延长，老白茶的药性得以慢慢释放，同样可以品尝到浓浓的枣香蜜韵。另外，老白茶还可以采用冷泡法。尤其是白毫银针，具有较强消炎杀菌的保健作用。采用冷泡法泡白毫银针，即使浸泡三天，水质也不会变馊，可见一般。老白茶的正确冲泡方法白毫银针为纯芽，白牡丹一芽一二叶，茶芽娇嫩，一般用冲泡的方法，并且温度不能太高的水来冲泡。老白茶最好是用提梁紫砂壶来煮，紫砂壶煮出来的老白茶味道最为浓醇，紫砂壶有保温的功能，又有一定的透气性，能够祛除老白茶储存多年而带上的杂味。热衷煮茶的茶友们，尤其喜欢喝老白茶的茶友们；三五好友，围炉而坐，品佳茗，谈人生，则其乐无穷。
老白茶的正确冲泡方法

福鼎白茶的冲泡技巧

泡法：用3g左右的白茶，把它放在一个玻璃杯或真空杯中，然后把90℃的水直接倒进容器。白茶盖碗泡法适用范围：新白茶、银针、白牡丹茶。泡法：用5g白茶，在85℃的水温下慢慢冲泡，并与茶壶共饮。白茶紫砂茶壶泡法适合：白茶饼，老年白茶泡法：选最喜欢的紫砂茶壶，取7克茶叶，用沸水冲泡。白茶煮沸法适合：老白茶泡法：取约8g或10g的陈年白茶，放入锅内，加水煮开。福鼎白茶的冲泡技巧量控，白茶淡而好饮，一般150毫升水加3至5克茶。通常一泡白茶可以泡上四到五次。

白茶的冲泡技巧，你知道多少？

用玻璃杯冲泡这个茶叶一般茶水的比例是掌握在1比50到55，浸泡的时间可以掌握在一分钟左右。第三个器皿就是我们的银壶，当然铁壶也是可以的，银壶来冲泡白茶可以更好的软化水质，让水质变得更暖更薄。经常我们会对比发现，其实同样的水，同样的茶同一个人泡，但是用银壶泡出来的茶汤，滋味感呢会更加的温润甘甜，对茶香茶味也会表现得更好一些。第四点就是紫砂壶了，紫砂壶更为适合冲泡老白茶，在选择紫砂壶冲泡的时候，我们尽量选择壶口宽一些，壶身大一些，有利于白茶的茶形的舒展。因为白茶外形都会相对来说会比较蓬松粗大一些。认识完白茶的冲泡，我们也能够感知得到白茶它是一款与世无争又是一款清新脱俗的茶。今天跟大家分享的白茶冲泡技巧就到此告一段落了。
白茶的冲泡技巧你知道多少