福建省福鼎市白茶级别之分

白茶知识 2022年12月13日 10:26 294 白茶

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朋友们一起来解答一位来自河南省商丘市茶客疑惑
这位茶友他不明白，福建省福鼎市白茶级别之分？下面我们一起来分析下

福建省福鼎市白茶级别之分

白牡丹茶，属于白茶类，产于福建省福鼎市、政和县等地，是中国福建历史名茶。白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛。2005年五星孔雀，2005年采摘，2010年压制成饼。韵味十足且持久耐泡，令人回味悠长，不失为收藏品鉴首选之品。经过近二十年干仓陈化，如今韵厚浓强，香气更为特殊引人，其内质丰富、茶汤稠厚、茶气浓强，是一款极具收藏的明星茶品。常年光合作用聚集大量营养物质，集中在春茶芽头上，品质是制作银针的上等原料。
福建省福鼎市白茶级别之分

白茶的种类，你知道多少？

福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。茶性清凉，具有消热降火，消暑解毒等特点。2007年3月20日，经原国家质监总局正式批准对“政和白茶”实施地理标志产品保护。这是从年份上对白茶进行划分，新白茶的分类下，包括白毫银针、白牡丹、寿眉等。陈茶，界定与新白茶与老白茶之间，是比较中庸的称呼，如存放了一年的白茶，就叫做一年陈白茶。存放了两年的白茶，就叫做两年陈白茶。老白茶指的是白茶陈放不低于三年的状态，同样包含所有的白茶分类。散茶，自白茶加工好后而收集起来。这类外观特点，有利于白茶的后期陈化。饼茶与散茶是互补状态，饼茶的出现解决了白茶散茶体积蓬松、不利于运输的缺陷，且经过压饼后风味独特，丰富了白茶的形象。荒野白茶，指的是生长在荒郊野岭的白茶。摊晾的目的是让白茶能够顺利脱水，让白茶叶片变干，同时促进白茶品质的形成。白茶有回甘，与儿茶素和糖类物质有密切联系。白茶密封是为成就白茶品质而存在。
白茶的种类你知道多少

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福鼎启动“世界白茶中心”建设

在近日第三届海丝国际茶文化论坛上，福鼎市宣布启动“世界白茶中心”总体城市设计及重点地段详细设计国际竞赛活动，设置总奖金460万元，邀请国内外专业团队参赛，向全球征集顶级规划建筑设计方案。福鼎将以世界眼光、国际标准、中国风貌、白茶特色、“三茶”统筹、产城融合、高点定位、智慧活力的要求建设“世界白茶中心”。该中心将涵盖白茶交易、仓储、研发、智造、金融以及文化展示等功能，创新融合互联网茶世界和实体茶世界，建成后将成为福鼎走向世界、享誉全球的世界白茶地标。
福鼎启动世界白茶中心建设

嘉义两岸茶王赛征集茶样啦！

海峡导报社、厦门茶叶学（协）会、保证责任嘉义县23.5°阿里山茶产业运销合作社等联合承办。今年两岸茶王赛参赛范围继续扩大同时两岸斗茶品种品类仍然不断增加嘉义两岸茶王赛征集茶样啦！送样时间6月1日-7月1日专家审评时间7月中旬现场直播，现场公布奖项！台湾收样地址：保证责任嘉义县23.5°阿里山茶产业运销合作社。友情提醒：只要该茶乡提供当地的知名茶种60个以上茶样参加擂台赛，每个茶样1000克。将单独进行分组比赛。奖项设置①茶王1名②金奖2名-4名③银奖3名-6名④优质奖10—20名根据茶样的质量以及送样的多少，专家组将会对奖项进行相应的调整。届时，组委会将对茶王进行拍卖。茶样要求每样参赛品种选送1000g净茶。单类茶未超过60个茶样，不设茶王。
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白牡丹的种类有哪些？

白牡丹在1922年以前创制于建阳水吉，1922年以后，政和县开始产制白牡丹，成为白牡丹主产区。白牡丹还可按采摘标准不同来细分：极品白牡丹一级白牡丹二级白牡丹三级白牡丹寿眉贡眉贡眉，又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。产量约占白茶总产量一半以上。寿眉贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群体种。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几，但其感官的品质却与白牡丹不同，相对粗老些许。
白牡丹的种类有哪些