福鼎白茶的起源，是这样而来的！

白茶知识 2021年09月08日 12:22 479 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

福建白茶产地

福建白茶有完整的外观芽，明确杏黄汤色，光和甜味。是一种外观、品质、口感俱佳的好茶。此外，福建白茶品种繁多，有白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需求推出了紧压不压白茶。接下来，我们将了解福建白茶的起源。

福建白茶的起源

福鼎市位于福建省东北部，东海之滨，闽浙交界处。地理坐标在北纬26度之间° 52′~27 ° 东经26'，119° 55′~120 ° 43 '. 地势西北高东南低。地势由东北、西北、西南向中、东南沿海呈波浪状倾斜。

除沿海少数低山平原外，大部分海拔在500—800米甚至1000米以上。东西宽79.3公里，南北长57.4公里，海岸线长；陆地面积1461.7平方公里，海域面积14959.7平方公里。丘陵地约占陆地总面积的91%，盆谷平原约占9%。

气候条件属中亚热带季风气候区，海洋气候特征明显。年平均气温18.5℃℃, 年降雨量1669.5mm，年相对湿度80%，山区平均无霜期228天。土壤有红壤、黄壤、紫色土和冲积土，pH值在4～6.3之间，一般在5.0左右，质地为壤土，有机质含量高达1.58～2.33%。除沿海土壤外，大部分土壤适合茶叶生长。

茶树的形状如下

福鼎大白茶厂高1.5-2米，宽1.6-2米。它是一种半开的小树型。分枝密集，节间长。树皮是灰色的。叶椭圆形，先端渐尖和稍下垂，基部稍钝，边缘稍向上。通常12× 平均长宽比为2.2。叶子黄绿有光泽。侧脉明显，7～11对。有27-38对锯齿。叶肉稍厚而柔软。

一芽两叶长5.1厘米，百芽重23克。花型大，雄蕊低于雌蕊，盛花期为10月下旬至11月中旬，花量多，结实率高，种子大而饱满。萌芽期在三月的前十天，十一月中旬停止生长。

生长期为8个月。生长势强，耐旱、耐寒性强，零下3-4℃不结冰℃ 或更低。繁殖力强，易生根，成活率达95%以上。产量高于本地茶叶。红茶、绿茶和白茶的质量都很好。采制银针的特点是芽白而饱满，毛多。

福建白茶的历史渊源

唐代鲁豫在《茶经》中引用隋代永嘉土井的话：永嘉县以东三百里有白茶山。据陈川、张天福等茶业专家介绍，白茶山就是太姥山。说明白茶早在隋唐时期就出现了。

2009年，考古人员对宋代鲁家墓进行了发掘，在铜渣桶中发现了30多个上等白茶芽头。据专家推断，1000多年前的茶叶来自福建福鼎。

明末清初，周良公到太姥山游览，为福鼎大白茶母的茶树写了一首诗：太姥山雪芽绿，洞天海天新。茶和禅是平等的，而酒和茶是一样的。红雪洞有摩崖石刻。

清朝、民国时期，白茶作为高档茶远销欧美。英国贵族在冲泡红茶时，放了几根白毫银针，显示了它的价值。1938年，点头镇龙田人李德光创办了福鼎白茶合作社。茶农可以直接将茶叶社会化，向合作社所辖村庄集资。民国时期李德光向茶农购买茶青就是明证。

福建白茶产地

在21世纪，白茶受到凯特王妃的青睐。2009年王子世纪婚礼的结婚纪念茶是用福鼎白茶制成的。