教你如何储存白茶

白茶知识 2022年12月14日 16:23 353 白茶

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网友们一起来答复一位来自台湾省南投县朋友疑惑
这位茶友她想弄懂，教你如何储存白茶？大家一起来分析

教你如何储存白茶？

常温下保存白茶，促进白茶内含物的转化，可获得老白茶的显著陈韵，感受老白茶的陈香、滋味的醇厚感。高温对白茶有很大影响，存放白茶的温度要控制在32℃以内，最佳温度在25℃以下。教你如何存白茶家庭储存白茶的环境：常温、避光、干燥、无异气味条件。白茶存放在南方和北方地区由于空气湿度差异大，纬度不同存储白茶时也有很大区别的，南方地区白茶内含成分转化速度快，存放个三、五年就有老白茶的滋味和香气。北方地区内含成分转化慢，长期储存后转化还达不到老白茶的韵味。
教你如何储存白茶

白茶的存放方法

存白茶，一定要够干。如果没有湿度控制装置，请不要将白茶存放在一楼。地点而言，仓存最优。普洱可以用棉纸包装，因为需要接触空气转化，需要12%水分，而白茶密封存放只能是鲜叶水分含量在5%以内，对密封要求更高。茶饼的三种不同存储包装：包装纸、旧款铝箔包装袋、新式铝箔包装袋。——不用低温储存?白茶不需要存入冰箱，无论是“冷鲜格”(保鲜)还是“冰格”(冷冻)。尤其是白茶和红茶，其实根本没有必要放入冰箱，绿茶为什么要这样?白茶做出来，一定要放着经过“六月天”，那才叫成年。春茶的青味相对重，要存到第二年的夏天。福鼎白茶，一年茶，三年药，七年宝。一般来讲，喝白茶，三五年的白茶足够了。——日常饮用怎样保存法?存储环境要干燥、常温，无异味，最好不要在存茶的空间内抽烟。注意远离厕所和厨房。一般来说，一些讲究的老茶客，会选用紫砂缸、土陶罐来储存，因为它们的密闭性好，能隔绝异味。
白茶的存放方法

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陈白茶的存放要点

提及茶叶的储存，存茶要点存在共性。密封，针对于白茶存放的包装。干度极低的白茶，最怕受潮。受到光线直接影响时，白茶内部的茶味物质结构容易受损，会导致失香变味。室温25℃左右的情况下，更有利白茶内部的酶促氧化，从而进行更好的陈化。夏季存茶时，要注意避免将白茶放置在室温过高的环境，容易将茶闷坏。含水量合格的白茶，最为怕潮。一旦白茶吸附上过多的杂味，原本的清纯茶香容易受到影响，给整体品质带来负面影响。陈白茶的茶味风采，则处于种兼美的状态。
陈白茶的存放要点

白茶饼如何保存？

会撬饼的人，往往对这个问题不屑一顾。其次，要找准入刀的位置。一块松紧适宜的白茶饼，从侧面看过去，能发现明显堆叠的痕迹。如此一来，使得白茶饼难以呈现出自己最完美的香气和滋味。最后，要控制好撬饼的力度。把茶刀从缝隙处平平的用力伸进去，等到差不多2-3厘米的位置，再往上一抬。否则，任何的缝隙，都会使得外界的水汽进入到其中，导致白茶饼受潮。三层密封，能给予白茶最好的保护方式。同时控制好室内的温度和湿度，这箱白茶饼就能在安全的环境下，安心陈化。短期内喝完的白茶饼，图方便，用饼袋临时储存。
白茶饼如何保存