孕妇能喝福鼎白茶是不是

白茶知识 2021年07月13日 11:22 903 白茶

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孕妇可以喝福鼎白茶，但要注意喝法，还要注意喝量

孕妇饮用福鼎白茶后对身体有多种益处，也能吸收丰富的营养，但过量饮用白茶会对胎儿发育后的健康造成危害。

孕期喝福鼎白茶的好处

1.矿物质补充剂

孕妇喝一些白茶后为身体补充多种有益矿物质，特别是微量元素磷和铁、钼和锌等物质含量相对较高，这些物质不仅能促进妇女体内新陈代谢，还能促进胎儿发育，能让宝宝更健康。

2.清热解毒

孕妇常有各种发炎症状，白茶性寒，能祛除父亲体内的热毒，减少各种发炎症状的发生。因此，孕后多饮白茶对孕期发炎症状也有很好的预防作用。此外，白茶中含有丰富的维生素C，不仅能提高人体免疫力，还能美白滋养皮肤，对妊娠期妊娠斑有很好的预防和淡化作用。

孕期喝福鼎白茶的弊端

怀孕后喝白茶对女性有很多好处，但过量饮酒也会有一些坏处。它含有单宁，可以抑制铁的吸收。如果女性怀孕后喝白茶，会导致贫血的高发。另外，白茶中含有丰富的咖啡碱，它能直接作用于人体中枢神经系统，使人兴奋，严重时可诱发失眠。

福鼎白茶的营养价值

怀孕喝福鼎白茶的好处

2009年，中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所韩驰教授研究了白茶的功效，并对2006年和2008年生产的白牡丹进行了成分比较，结果表明，茶多酚的含量由18.3%变为18.2%；6%至7.4%，茶氨酸酸酸1.6%至1.3%，茶多糖略有增加，由2.6%增至2。

在论文的讨论部分，杨利伟教授指出：在本实验中，还发现白茶、绿茶、红茶、绿茶、黄茶、红茶六种茶中黄酮类化合物的含量依次下降。结果表明，白茶中氨基酸和可溶性糖含量最高，与鲜叶相比，红茶中氨基酸含量增加98%，可溶性糖增加6%以上，而氨基酸含量下降39%。其中最重要的原因是白茶加工过程中对内源酶活性的适度激发和利用，有利于氨基酸和可溶性碳水化合物的形成和积累。

刘中华教授采用高效液相色谱法、uc-vis法和GB/t5009.90-2003对白毫银针1、2、3、6、16年的儿茶素、生物碱、氨基酸、有机酸、茶多酚和矿质元素进行了分析

而EGCG、ECG、GCG等酯类儿茶素的比例较高，酯类儿茶素占总儿茶素的比例大于0.9。长时间的鲜叶萎凋失水导致大量EGCG异构化形成GCG，GCG的绝对含量和相对比例较高。它有更高的嘌呤碱含量比其他茶，特别是咖啡碱和可可碱。在贮藏过程中，陈化白茶中儿茶素、酯型儿茶素的总含量和酯型儿茶素的比例会大大降低，使陈化白茶口感更加醇香。福鼎白茶由于其独特的萎凋过程，水解酯儿茶素并积累比红绿茶更高的没食子酸。随着陈化时间的延长，陈化白茶中没食子酸的积累增加，这些生化特性是其品质、风味和各种保健的重要物质基础。

福鼎白茶总氨基酸和L-茶氨酸酸酸含量较高，比绿茶平均水平高出20%以上。

福鼎白茶的主要有机酸为草酸、酒石酸、柠檬酸和没食子酸。与同样嫩度的绿茶相比，福鼎白茶有机酸含量高于绿茶，有效平衡了其高嘌呤生物碱的碱度，创造了福鼎白茶汤适宜的pH值，长期以来，舒适的味觉和胃肠道菌群分布的调节奠定了重要的物质基础。

对福鼎白茶的矿质元素分析结果表明，由于福鼎白茶独特的土壤条件、地理环境、优质资源和栽培技术，具有高锌、高硒、高锰、高镁、高铁、高铝、高氟、高铅的特点，这不仅显示了福鼎白茶的高安全性，而且还为其抗氧化、抗衰老、抗辐射和抗衰老提供了基础，为抗癌等保健功能奠定了坚实的基础。

此外，刘中华教授还对福鼎白茶中茶多酚总量、氨基酸总量和水提物进行了分析。福鼎白茶水浸出物丰富，多酚含量相对较低，氨基酸含量较高，导致酚氨比较低，这是福鼎白茶口感优雅、醇厚、经久耐用的主要原因。

白茶营养价值