福鼎大白茶的制茶是属于什么茶

白茶知识 2022年12月16日 12:22 285 白茶

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今天来答复一个来自广西壮族自治区鱼峰区朋友问题
这位茶友她不知道，福鼎大白茶的制茶是属于什么茶？下面我们一起来分析下

福鼎大白茶的制茶是属于什么茶

福鼎白茶是福建省宁德市福鼎市特产的茶叶，是中国国家地理标志产品，用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶制作而成，那么福鼎大白茶的制茶是属于什么茶呢？在六大茶类中，福鼎白茶属于白茶，是微发酵茶，采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工，具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的的品质特点，因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名白茶。正宗的福鼎白茶的感官特色是：色泽墨绿或灰绿，毫显、色银白；口感甘醇、爽口；芽头肥壮、叶张肥嫩；毫香浓郁持久，并伴有花香；汤色杏黄明亮；叶底柔软明亮。萎凋至芽叶毫色银白，叶色转变为灰绿或深绿；叶缘自然干缩或垂卷，芽尖、嫩梗呈“翘尾”状即可。烘焙：温度80℃至110℃，历时10至20分钟，烘焙2-3次即成。
福鼎大白茶的制茶是属于什么茶

“福鼎白茶小青柑”是什么茶

顾名思义“福鼎白茶”就是种植于福鼎当地的白茶，也被誉为“中国国家地理标志产品”；那么“福鼎白茶小青柑”呢，又是什么茶呢？一线产区五大核心产园从上面两种原产料等级之分来看，不少茶友都会错误认为“福鼎白毫银针+天马小青柑”搭配是最佳的；而事实上并非如此。十添一果真香小青柑白茶的特点是清香，经过上百次的实验，最终发现用福鼎白茶中的贡眉来搭配小青柑才是最佳的，白茶的花香、小青柑的清香融合在一起，能够彼此衬托，相互激发。柑皮和茶叶不能得到良好的转化，导致小青柑并不耐泡，小青柑的香味也会随着时间的推移快速消散。果真香小青柑白茶好了，相信大家通过以上详细的描述已经明白了“柑白茶”、“福鼎白茶小青柑”是什么样的茶，下面我还要给大家简单科普一下柑白茶的功效。
福鼎白茶小青柑是什么茶

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顾名思义，“毫香”属于物质享受，“蜜韵”属于审美感受，赋予了福鼎白茶独特的文化属性和精神属性，极大了提升了福鼎白茶的附加值和美学价值，使得福鼎白茶鹤立茶界，获得“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”之美誉。因此，福鼎白茶的毫香蜜韵来源于从茶园到茶杯的全过程，把构成毫香蜜韵的条件从单一的制作工艺，扩展到品种、栽培、制作、品鉴、收藏等方面。说了这么多，如果您还不明白毫香蜜韵的真谛！那就请您购买福鼎白茶人文地理专著《毫香蜜韵》这本书吧！本书从毫香蜜韵的主观性和客观性进行了全面的阐释，梳理了从古到今、从国外到国内人们对福鼎白茶特质的认知过程，让大象无形的毫香蜜韵变得更加具体可感，更加通俗易懂，为广大茶叶爱好者清晰地破解了福鼎白茶的毫香蜜韵之密码。
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保持联系，一起前行怡臻原茶文化怡臻原茶文化广州市怡臻原文化传播公司成立于2015年3月，注册资金1000万元，旗下拥有怡臻原企业管理、国茶学院、关洁婷技能大师工作室(市级)等专业服务机构，是一家集中华茶文化传播推广、品牌营销策划、茶事会务承办、农业技术研发、科技成果转化服务于一体的文化公司。怡臻原核心创始人经历13年的行业积累，链接行业顶级资源，授课团队由茶行业专家、广东省农业科学院茶叶研究所茶学研究员、华南农业大学茶学教授等组成。业务范围：茶产业技术服务茶行业技能人才职业技能培训茶美学服务，高端茶事服务等。怡臻原茶文化始终坚持做茶文化的传播使者，以赤诚之心支持中华茶艺发展，以微薄之力服务热爱茶文化的广大群众，不忘初心，携手相随，不断提升中华茶文化的影响力与传播范围。
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