福建白茶的种植技术（一）

白茶知识 2022年12月16日 17:20 819 白茶

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我们来答复一位来自河北省涞水县茶友问题

福建白茶的种植技术（一）

福鼎白茶的产地环境福鼎市位于福建省东北部，地处闽浙交界的东海之滨。福鼎白茶的种植技术（一）品种福鼎大毫茶品种和其他适合加工白茶的品种。建园：根据地形、地貌和原有植被情况合理规划茶园；坡度≥15°的应建立梯级茶园，茶园开垦深度50厘米以上。茶园耕锄：秋季深耕宜于10月下旬至11月上、中采摘结束后进行，深度25厘米至30厘米左右。茶园施肥：基肥以有机肥为主，施肥深度20厘米以上，每公顷饼肥施用量3吨以上或者农家有机肥15吨以上。茶树修剪：幼龄茶园进行3次定型修剪；成龄投产茶园通过轻修剪，一般每年或隔年进行一次；视树势情况确定重修剪或台刈重新培养树冠。环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。福鼎白茶的茶树形态福鼎大白茶树高1.5—2米，幅宽1.6—2米，树势半开张，为小乔木型。生长期全年达8个月。制成红茶、绿茶、白茶品质均佳。
福建白茶的种植技术（一）

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开化龙顶茶的主要特征

径山茶径山茶，浙江省杭州市余杭区特产，中国国家地理标志产品。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。另外，冻顶乌龙茶还有有提神醒酒，防暑辟邪的功效。并且一些人认为饮“冻顶乌龙茶”不但能帮助消化，而且能减肥、健美，故誉之为“健康与幸福之茶”。开化龙顶开化龙顶茶产于浙江开化县齐溪乡白云山。开化龙顶茶炒制工艺分杀青、揉捻、初烘、理条、烘干等五道工序。开化龙顶茶为中国的名茶新秀，被评为中国全国名茶之一。“干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿”，为开化龙顶的主要特征。
开化龙顶茶的主要特征

潍坊东南多奇白茶店正式营业

6月16日上午，位于潍坊高新区的东南多奇白茶店正式营业，新世纪福鼎白茶第一发起人张郑库参加了开幕仪式。公司拥有4000余亩茶叶生产示范基地与三地共万平标准厂房，获准成立中华全国供销合作总社杭州茶业研究院特有工种职业技能鉴定福鼎工作站。作为首家研发“氷白茶”企业，已获行业专利。多家茶企于北京马连道创办京鼎隆茶叶批发市场，集中推销福鼎白茶。同时成立了全国第一家以“白茶”命名的注册公司，并取得闽东首家茶业自营进出口资质。从此张郑库专心致志地研究制作福鼎白茶，2004年研制成功“冰白茶”，获得专利，并于2005年成立“福鼎大白茶研发中心”，还通过参加国内外茶赛、茶展，推介、宣传福鼎白茶。东南多奇福鼎白茶在潍坊国际茶业博览会精彩展示张郑库为了让白茶技艺传承下去，自家三代依旧经茶，不仅培养儿女成为茶学硕士、高级评茶师。东南白茶自发展以来，注重出口贸易，导致消费者对于老品牌形象的认知，并不明确。
潍坊东南多奇白茶店正式营业

福鼎白茶的地理坐标

福鼎的地理坐标为北纬26°52′—27°26′，福建省原来生产白茶的区域都位于北纬27°左右。2010年3月，福鼎桐山溪发现两只国家二级野生保护动物鸿雁在此定居和产子，这在福鼎历史上从未出现的情况。近年来，白天鹅迁徙过程中经常在福鼎境内栖息。福鼎属中亚热带季风气候区，海洋性气候特征明显，年均日照1840小时，年均气温18.5℃，年均降水1661.6毫米。有许多学者认为，在我国18000公里的海岸线上，福鼎的地域具有独特性。大自然赋予福鼎山海川岛，名山好水以及肥沃酸性的土壤，这些都是福鼎能生长、生产优质福鼎白茶的独特基础条件。
福鼎白茶的地理坐标