为什么春茶季的高潮已经过

白茶知识 2022年12月17日 10:20 241 白茶

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我们来答覆一位来自云南省保山市网友疑虑

这位网友她不知道，为什么春茶季的高潮已经过？大家一起来分析

为什么春茶季的高潮已经过？

由于海拔高度的不同，温度每升高100米，气温会自然下降0.6℃，受气温影响，高山白茶的开采时间还比平地茶园略上三、五天。每年春白茶的采摘规律，往往先采白毫银针、再到白牡丹、最后到春寿眉。随着茶树的不断生长，白毫银针的采摘落下帷幕，白牡丹紧接着登场，将白茶春茶季推向新高潮。以2020年的春茶开采数据看，福建产区内的乌龙茶，它们大多要到四月多才陆续开采。何况对白茶、红茶、以至普洱茶来说，等过了谷雨，基本上春茶季的高潮已过。黄茶的采茶时间，和产区所属地和原料采摘标准，关联紧密。2020年3月13号，广西苍梧六堡茶少量开采，再过一星期左右大部分茶园迎来开采期。通常普洱茶的采摘时间是在3月。从2020年度采茶数据显示，从3月5号起小面积开采，一直到3月25日大面积开采，到立夏前春茶采摘结束，期间横跨的时间长。每年有关名山头的普洱春茶采摘，备受瞩目。所以，每一年的春茶开采消息，能引起众多有经验的茶客关注。
为什么春茶季的高潮已经过

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白毫银针的采摘时间

鲜叶采摘1.采摘的时间：白毫银针的原料在每年清明前进行，高级白牡丹原料每年谷雨前进行，其他产品的原料在茶季生产季节均可进行。白牡丹坚持“三不采”：一是季节未到不采摘；二是雨天不采摘；三是露水未干不采摘。加工工艺：1.萎凋：①室内温、湿度：采用自然萎凋工艺的春茶，萎凋温度15℃至25℃，夏秋茶温度25℃至35℃。加温萎凋室内温度25至35℃。②萎凋时间：正常气候的自然萎凋总历时40-60小时；加温萎凋总历时16至24小时。③萎凋终点时的萎凋叶含水量为18%至26%。②轻揉捻：一般春季茶青轻揉3至5秒，夏秋季茶青视情适当延长。
白毫银针的采摘时间

福鼎白茶伏季休茶全面结束

福鼎白茶伏季休茶全面结束6月21日，在历经为期45天的“伏季休茶”后，茶乡点头茶农开启新一轮茶叶采摘劳作，标志着今年伏季休茶全面结束。21日中午，笔者在纪生缘生态茶园基地及周边的茶山看到，一株株茶树上已经长出长长的嫩绿新叶，采茶女工正在娴熟地采摘今年休茶期后的第一茬茶青叶，开启新一轮的茶叶采摘。当天，关闭了45天的福鼎白茶大数据溯源平台系统也适时开启、恢复运作，全程对福鼎白茶高效监管，确保福鼎白茶每一片茶叶有据可循、有据可查。据悉，2022年是福鼎白茶全面推行伏季休茶起步年，休茶时间为立夏至夏至，即5月5日至6月20日，为期45天。
福鼎白茶伏季休茶全面结束

福鼎白茶之夜浪漫启幕

8月4日晚，第三届白茶始祖文化节暨七夕牛郎岗·福鼎白茶之夜在牛郎岗海滨旅游度假区浪漫启幕，来自全国各地的茶商、展商、游客相聚晴川湾畔，在清新的茶香与宜人的海风中，在光影的交织和声乐的鸣响间，“沉浸式”感受白茶始祖文化的独特魅力。福鼎籍著名青年女高音梁文静在全场欢呼声中率先登场，深情献唱《清香白茶》《贝加尔湖畔》，优美的旋律，伴着梁文静清亮的音色，直击来宾心房，引得现场掌声不断。值得一提的是，在此次福鼎白茶之夜活动中，还穿插了三轮茶品推荐环节。“参加此次福鼎白茶之夜感觉特别好，让人带着一种度假的心情来认识白茶，更加深入地了解白茶文化，通过这样的活动，我深深地感受到福鼎白茶大家庭的团结与活力，让我对福鼎白茶未来的发展更加充满信心。”福鼎白茶天津经销商张作雷说。据了解，此次福鼎白茶之夜是“产销对接协同发展·福鼎白茶喜迎党的二十大”首届中国白茶发源地茶商大会系列活动之一。
6月5日福鼎白茶上天啦