福鼎白茶两年了还能喝么

白茶知识 2022年12月21日 10:47 448 白茶

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现在来答复一个来自北京朝阳区茶客疑惑

这个网友她不懂得，福鼎白茶两年了还能喝么？茶友们的解答

福鼎白茶两年了还能喝么

对福鼎白茶来说，不同的存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶陈化发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放地点所决定的转化速度。一般而言，传统工艺的福鼎白茶存三到五年比较容易出口感。反之干燥的地区，茶叶转化相对较慢，但口感更佳。因此，对于福鼎白茶，比较强调干仓存储、汤感纯净无杂味，收藏价值更高！对于白茶来说，适不适合喝，存多少年好喝，都有两个前提条件：原料好工艺好，存储环境得当，不满足这两个条件，存多久都不会好喝。福鼎白茶两年了还能喝么当然，陈放几年口感要想变好，还需科学的储存方式：最佳存放温度16-32℃，湿度15%，干燥通风、无异味、不让阳光直晒。若存储不当老白茶会有"仓杂味"，所以茶友们的存放方式也要万分注意。

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福鼎白茶被人深深误解的三个地方

福鼎白茶是无可争议的小品类茶，知道的人并不算多，人们对福鼎白茶更多的是不了解。但即便如此，仍有一种等级的福鼎白茶被人深深误解，这就是寿眉。如果不深究，这个问题都不能称之为问题，但如果深究起来，笔者最少能说出三个寿眉被误解的地方。寿眉的出现也是如此。在福鼎产茶区，寿眉本名叫做“粗茶婆”，是茶农的“口粮茶”。这是最大的误解。要做一份好白茶，首先茶青要求很高：最好是高山茶青。秋天的高山茶青最适合做寿眉不是没有道理的，秋天的茶青富含茶多糖，回甘足、内质丰富，如果带有茶针，香气也不差。这样做的目的是为了避免压折叶片，同时保持通风透气，利于水气挥发。寿眉的整个制作过程不能少于48小时，也不能超过60个小时，不然罕有珍品。懂得鉴别寿眉，才算懂得白茶常识，一直是笔者强调的东西。有人认为，真的懂白茶，关键在等级高的白牡丹和白毫银针。大家知道，白毫银针价格贵，一般没人作假，但寿眉就不同了。
为什么福鼎白茶一定要这样存

常喝白茶，消肿润肺！

刘仲华教授的科研团队通过对细胞病变观察发现，福鼎白茶能提高细胞免疫力而抵御病毒侵蚀，对流感病毒在细胞水平上有较好的抑制作用，可直接破坏流感病毒使其失活而不能继续感染MDCK细胞。可见，常饮白茶可以预防流行性感冒。常喝白茶，消肿润肺！▼在中医概念中，肺为娇脏，最容易被外邪入侵。若肺部感染，则会引起发烧、高热畏寒等症状表现。陈年老白茶对肺部引起的咽喉肿痛等有着显著疗效，通常做法是用陈年白毫银针放在炖罐里炖几分钟，倒出茶汤加上冰糖直接喝效果最好，如今有些人把老白茶直接煮后喝下也很有效。白茶在六大茶类中属微发酵茶，色属白性清凉，消热降火，消暑解毒，最是入肺经的好饮品。
福鼎白茶被人深深误解的三个地方