福鼎白茶时间长了还能喝吗

白茶知识 2022年12月26日 09:20 302 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

网友们一起来答复一位来自湖北省黄陂区朋友问题
这位网友他不明白，福鼎白茶时间长了还能喝吗？下面我们一起来分析下

福鼎白茶时间长了还能喝吗

真正意义上的老白茶，大部分都是在温度、湿度适中，通风透气，清爽无杂味的环境下缓慢自然发酵的过程，这样才能保证良好的品质，增加收藏价值。需要注意的是，不仅仅是时间，其他因素，诸如温度、湿度、存放环境、包装状况等等，同样影响福鼎白茶的转化。这几年随着福鼎白茶不断的普及，制茶工艺不断的改进，制茶师的不断摸萦，制作出来的白茶品质越来越高，更有收藏价值。面对当前白茶市场，陈放了10年以上的福鼎白茶都很难得，茶友们不妨以5年为一个阶梯，新制福鼎白茶喝一点，掌握味道，自己也存一些，然后从5年的福鼎白茶开始喝，渐次上升，逐步感受。虽然几年之内的福鼎白茶口感距离醇和还有距离，但可以用新茶弥补老茶的断档，基本上就有好喝的陈年福鼎白茶了。
福鼎白茶时间长了还能喝吗

白茶饼发霉怎么办？

额外的自然风味，用被贵腐菌感染后的葡萄，酿出来的酒如蜜糖般甘甜。是一种非常特别的，小甜甜式的葡萄酒。额，闻到发霉味的茶，当然不能喝了。白茶饼发霉怎么办？猜过去，和白茶本身的质量有关系。譬如，白茶本身的含水量没有合格。按照国标规定，紧压白茶的水分含量，不得超过8.5%。哪怕后期存茶工作再妥当，将茶饼特意放置在干燥、阴凉等适宜环境下保存。导致滋生出霉菌，导致茶叶整体彻底发霉变质，不能再喝。将白茶的散茶压制成茶饼，这是一项技术活。再然后，经过称重后，将茶饼放进布袋内包揉。包揉工序完成后，主要进一步压制定型。压制过后的茶饼，干燥过程并不轻松。好端端的白茶饼，发出了霉味。所以，将茶饼买回家后，往往直接放在一处角落内。又或者，很多茶友在收到严实密封，经过专业“三层包装”打包后的白茶饼时。经过三层包装密封后，并非意味着白茶饼的后期保存，彻底无忧。
白茶饼发霉怎么办

本文内容来自网友推荐的精品文章，我们会不断更新，喜欢的朋友可以收藏下本站，下一期重点为大家推荐的重点话题是：，下面我们来继续深入介绍本期话题。

福鼎白茶被人深深误解的三个地方

福鼎白茶是无可争议的小品类茶，知道的人并不算多，人们对福鼎白茶更多的是不了解。但即便如此，仍有一种等级的福鼎白茶被人深深误解，这就是寿眉。如果不深究，这个问题都不能称之为问题，但如果深究起来，笔者最少能说出三个寿眉被误解的地方。寿眉的出现也是如此。在福鼎产茶区，寿眉本名叫做“粗茶婆”，是茶农的“口粮茶”。这是最大的误解。要做一份好白茶，首先茶青要求很高：最好是高山茶青。秋天的高山茶青最适合做寿眉不是没有道理的，秋天的茶青富含茶多糖，回甘足、内质丰富，如果带有茶针，香气也不差。这样做的目的是为了避免压折叶片，同时保持通风透气，利于水气挥发。寿眉的整个制作过程不能少于48小时，也不能超过60个小时，不然罕有珍品。懂得鉴别寿眉，才算懂得白茶常识，一直是笔者强调的东西。有人认为，真的懂白茶，关键在等级高的白牡丹和白毫银针。大家知道，白毫银针价格贵，一般没人作假，但寿眉就不同了。
老白茶的养生喝法建议收藏