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牡丹王为什么不如白牡丹和寿眉

白茶知识 2022年12月26日 14:26 285 白茶
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大家来探讨一个来自山东省沂源县茶客疑惑


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牡丹王为什么不如白牡丹和寿眉?


即便从外形上看是牡丹王,可论品质,压根比不上正宗的福鼎高山白牡丹和寿眉。或许在多年以后,这位茶友才会恍然大悟。明明是牡丹王,存为老白茶的风味,却不尽如人意,甚至不如某些白牡丹或是寿眉来得好喝。原因无他,产区、工艺、储存的区别,决定了老白茶的走向是好是坏。所以,买白茶不能光看品类和等级。年份相同,牡丹王也未必一定比白牡丹和寿眉来得优秀。牡丹王在市面上,十分吃香。如此像银针的牡丹王,常常会被剥针,做成白毫银针来销售。而当牡丹王成为“白毫银针”后,脱离了白牡丹的队伍,价格又能上涨许多。欢迎关注,了解更多白茶知识!
牡丹王为什么不如白牡丹和寿眉

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福鼎寿眉被误解的三个地方


如果不深究,这个问题都不能称之为问题,但如果深究起来,笔者最少能说出三个寿眉被误解的地方。寿眉的出现也是如此。在福鼎产茶区,寿眉本名叫做“粗茶婆”,是茶农的“口粮茶”。这是最大的误解。要做一份好白茶,首先茶青要求很高:最好是高山茶青。寿眉的整个制作过程不能少于48小时,也不能超过60个小时,不然罕有珍品。目前市面上,寿眉便宜的一大堆,这是不争的事实。有人认为,真的懂白茶,关键在等级高的白牡丹和白毫银针。大家知道,白毫银针价格贵,一般没人作假,但寿眉就不同了。
福鼎寿眉被误解的三个地方

寿眉的优势与优势


寿眉的优势相对容易储存大家都清楚,存放白茶的要求是比较高的,所以对于一些懒人来说,是保存不好白茶的。尤其是白毫银针、白牡丹都拥有较为娇嫩的身躯,所以存放更加的不容易。虽然存放寿眉和存放白茶一样,在密封性、避光、温度、湿度都有相同的共同性。但却少了存放白毫银针、牡丹的那份战战兢兢,多了一份随意。寿眉的优势冲泡难度比较低其实,寿眉的冲泡优势很明显,只需要如同是平时煮茶一样,把它放入锅内,加适量纯净水煮,然后可以做为一天的茶来饮用。因此,很多新人买茶的时候,都会首先推荐寿眉,这就是原因。因为寿眉的口感更加适合新人,并且寿眉的冲泡难度低,更加适合新人。
寿眉的优势与优势

白茶有哪些种类


白茶六大茶类之一,属于微发酵茶,传统工艺采摘-萎凋-干燥而成,无需杀青揉捻,品类主要为四种白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉,白茶也称不落地茶,茶本身除茶碎外都是干净的,杂质多的定不是好茶。现在说的白茶更多是福鼎白茶,福鼎也被评为中国白茶之乡,但福鼎之外还有好些地区也有产白茶,比如南平下面的政和、建阳地区等,但名气都不如福鼎来的大。2.还有安吉白茶、武夷白鸡冠等带有白字的茶类,均不属于白茶,我看好多人说安吉白茶,安吉白茶属于绿茶类。白茶分类白茶一共分为四类,白毫银针、白牡丹、贡眉(菜茶)、寿眉,其次又有细分等级。
白茶有哪些种类

刚入门白茶,最怕啥?


但作为刚一只脚迈进门槛的新手茶友,最怕啥?——都说白茶“一年茶,三年藏,七年宝”,这样岂不是应该年份优先?白茶以“老”为贵,功用愈大,价格愈高,但这并不意味着只有老白茶才值得喝。新白茶鲜灵、纯爽,味淡而雅,香纯而清,个中俨然一派未经时光雕琢的天然景致。老白茶的魅力,在于时间赋予下的不断转化,从而在不同阶段呈现出新的色泽、香气和口感。全面了解、认识了白茶最初的模样,可以最大限度帮助我们真正感受、欣赏到老茶的价值。自低到高,由小到大,从新到老......喝自然的白茶,也不妨遵循这一自然的规律。※茶百科2022年特级日光萎凋白牡丹其次,白牡丹、寿眉可优先于白毫银针。依经验看,刚入门白茶的新茶友,对外形秀美、花香盈鼻、滋味浓郁的白牡丹往往没有抵抗力,或者滋味相对醇和、高性价比的寿眉也是优选。而级别最高、量少价贵的白毫银针,其实稍往后放一下,也未尝不可。毕竟,刚入门白茶,最怕啥?
刚入门白茶最怕啥

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