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福建福鼎白茶最出名的5个产地

白茶是什么茶 2022年12月28日 09:17 497 白茶
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福建福鼎白茶最出名的5个产地!


福鼎白茶主产区为福建省的福鼎、政和、建阳、松溪等地。今天我们来介绍福建福鼎白茶最出名的5个产地!点头镇《中国茶叶品种志》分别把福鼎大白茶、福鼎大毫茶列在77个国家审定品种的第一位和第二位,认为:福鼎大白茶产地及分布:原产福鼎市点头镇柏柳村,已有100多年栽培史。如今点头镇已是福鼎白茶茶叶交易的集散地,许多重点茶企都落户在该镇,如天丰源、广福、瑞达、芳茗、吾要、东南白茶等。国家级非物质遗产福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖就在柏柳村。
福建福鼎白茶最出名的5个产地

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如何判断白茶产区?


近年来,白茶在全国市场的热度持续升温,消费者喜欢购买白茶核心产区,特别是福鼎产地的优质白茶,供不应求,因此不良商家以次充好、乱贴产地标签造成市场紊乱,损害消费者和生产者权益。如何判断出你手上的这杯白茶的产地呢?如果只从干茶的外观、香气,茶汤的滋味、色泽、香气等人体感官就想判别出这款茶的产区,相信对大多数消费者来说是比较困难的。是否有什么方法能实现白茶产区的辨别呢?其中产自福鼎、福安的白茶与政和、建阳、松溪产地白茶样品相似度较低,挥发性香气物质含量差异较大。采用LDA对样本数据进行降维,产地判别率均高于90%,产地识别正确率高。结果表明选择香气谱图数据可用于白茶产地的区分,同时使用标记物质数据建立产地判别模型能获得更高的正判率。
如何判断白茶产区

福鼎白茶的四大产区,你知道吗?


说起白茶就不得不提福鼎,作为白茶的发源地及主产区,在福鼎白茶产区也有细分,福鼎产区内主要的四大产区为:磻溪镇、管阳镇、秦屿镇、点头镇。磻溪镇,对于喜欢喝白茶的朋友而言并不陌生,磻溪镇早期由于交通条件的限制,远离市区,酒香也困在了深巷中,甚至不如靠近市区的点头镇来得出名。而早期磻溪的茶叶也被迫多数被迫冠以其他茶山在市场流通。但在白茶茶友心中,磻溪才是更胜一筹。由此可见,管阳和磻溪虽然同为福鼎白茶高山茶的代表,但是磻溪的山林更为幽深、原始。
福鼎白茶的四大产区你知道吗

福鼎白茶五大产区,你知道几个?


福鼎白茶五大产区,你知道几个?整个福鼎市的茶园面积有二十多万亩,其中主要分布在这五个核心产区。点头镇点头作为福鼎白茶的集散中心,它的茶园面积和产量都是排第一的,茶园面积大约占整个福鼎茶园面积的17%左右。白琳镇白琳的茶产量占到整个福鼎14%左右,很多茶友可能对白琳有一些陌生,平常喝茶的时候,更多地都是听到磻溪、管阳、太姥山等等。实际上不管是白琳功夫红茶,还是现在的福鼎白茶,他都是起到非常关键的作用。白琳功夫发源地就在白琳,福鼎白茶最早的出口也是在这个地方。它的人设是一个老人,见证了我们福鼎茶行业的起起落落,见证了白琳功夫的兴起以及到现在的逐渐没落,也见证了福鼎白茶的兴起。磻溪镇潘溪作为福鼎白茶的高山产区,拥有这丰富的高山茶园,它的产量占到整个福鼎市的13%左右。潘溪的人设更接近大器晚成的智者,阅历丰富名声在外。而且太姥山作为我们国家级的5A级旅游景区,早早已经名声在外。
福鼎白茶五大产区你知道几个

福建省福鼎市的白茶产区


福鼎市属于县级市,并不是很大,白茶的主要产区主要集中在几个镇上:磻溪镇、太姥山镇、管阳镇、点头镇。但近两年白茶市场较火,磻溪部分茶园出现采摘过度现象,茶汤相比之前略显寡。据说,太姥山有一株一千多年的绿雪芽白茶的母树,福鼎所有白茶皆是发源于此。福鼎市国家重点风景名胜区太姥山脉,就在太姥镇上。太姥山一面靠海,海水里的盐份会随着雨水、云雾等进入茶树体内,靠海面出产的茶叶或带有咸味。管阳镇的茶叶茶多酚含量远高于其他地区,高山茶叶中的氨基酸含量高,酚氨比低,回甘好。点头镇的茶叶久负盛名,是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里。
福建省福鼎市的白茶产区

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