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寿眉老白茶什么口感

白茶知识 2022年12月28日 11:54 314 白茶
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现在来解答一个来自四川省洪雅县兄弟问题


这个朋友他不明白,寿眉老白茶什么口感?下面我们一起来分析下

寿眉老白茶什么口感


一般我们说到煮茶,就一定会提到白茶中口粮茶福鼎老寿眉,因为相比冲泡,寿眉煮出的茶汤,滋味香浓,饱满圆润,入喉香甜,能让人充分感受到它的巨大魅力。近年来,白茶的药用功效和收藏特性已为公众所熟知。茶友们对福鼎白茶的关注度越来越高,使得白茶价格悄然上涨。陈年白茶有解毒作用。茶叶存放的时间越长,茶叶的香气、味道和功效就会发生变化。寿眉是许多茶友最先开始接触的白茶。近年来的一些科学实验表明,福鼎老寿眉在降低血脂、降低血压、抗动脉硬化、养胃保胃、溶解胆固醇、抑制脂肪肝等方面有非常明显的效果。具有药用保健价值,品种繁多。它的味道很独特,如银针毫香、蜜香,牡丹花香、果香,寿眉多带枣香、药香;陈年白茶,贮藏多年,质地醇厚柔滑、甜度浓郁,风味持久。
寿眉老白茶什么口感

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春茶季,茶圈不平安


但在这个白茶春茶即将开采的节气里,春雨,并不是什么好东西。春茶季还是晴天多比较好。烟雾才够飘渺,有了薄雾浓云,黛色的远山,才有了水墨画般的意境。话说,茶圈最近很不太平。发生了一,二,三,四,五.......件事。什么人嘛,每次我上山去开仓库,他立马就跟上来了。逮着机会就蹭我的老茶喝,真是不想再理他了。你乱定等级,这明明是白牡丹!如果没有把它翻出来喝一次,也永远不会明白,有的老寿眉,春寿眉,散茶,陈化四年后,会变成纯正的白毫银针才有的稻谷香。
春茶季茶圈不平安

白茶中的“扫地僧”——寿眉!


白茶当中,梗叶粗粗大大的寿眉,是最为高产的一类茶。寿眉其实是隐在白茶中的“扫地僧”。在充裕的生长期下,寿眉茶自然容易长成梗叶粗犷的模样。但这并非意味着寿眉就是卖不出价钱的劣质茶。这些产区不正的外省茶,根本不符合福鼎白茶原产地,原材料,原地加工的品质要求。夏茶,顾名思义,就是夏季出产的白茶。最后,将寿眉拿来做旧,是白茶市场的重灾区。提起白茶的产区,自然是以茶圈公认的太姥山为最佳。寿眉,量大,但并不代表它就低端。
白茶中的扫地僧寿眉

福鼎寿眉被误解的三个地方


如果不深究,这个问题都不能称之为问题,但如果深究起来,笔者最少能说出三个寿眉被误解的地方。寿眉的出现也是如此。在福鼎产茶区,寿眉本名叫做“粗茶婆”,是茶农的“口粮茶”。这是最大的误解。要做一份好白茶,首先茶青要求很高:最好是高山茶青。寿眉的整个制作过程不能少于48小时,也不能超过60个小时,不然罕有珍品。目前市面上,寿眉便宜的一大堆,这是不争的事实。有人认为,真的懂白茶,关键在等级高的白牡丹和白毫银针。大家知道,白毫银针价格贵,一般没人作假,但寿眉就不同了。
福鼎寿眉被误解的三个地方

白露白茶——秋白茶的c位


品饮特点上,春寿眉鲜嫩、清新,饱满丰盈,而秋白露茶主打“轻熟风”,高扬的香气和醇爽甜冽的口感是它的独特标志。正因为以上种种,作为秋白茶里的C位,白露白茶并非是春白茶的低配版,而是走了另一条不同的路子。如果说春茶是白茶的A面,那以秋白露为代表的秋茶,就是白茶的B面。即使以最简单粗暴的武器——价格来对比,高品质的春寿眉和秋白露,也是时常不分高下。以一己之力为秋茶正名,白露茶,好样的。沸水刚一注上茶叶,“滋滋”声就密集起来,同时一股草本香气也钻入鼻腔。干燥、清新,带着和煦的太阳味,大自然气息十足。茶汤入口清爽,裹着熟谷香气,舌尖甜意十足。注水时,仍能听到些微“滋滋”的响声,这干燥度,存放起来才是真放心。这一道开始,茶汤滋味进入第二境,着重开始了醇、厚度方面的展现。花香变成了清新的木质香味,甜爽清冽的口感还一如既往。此刻,遥遥想起了福鼎管阳镇大山里,采摘白露茶的那一片远离尘嚣、绿意葱茏的高山茶园。
白露白茶秋白茶的c位

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