福鼎白茶散茶转化快

白茶知识 2022年12月28日 12:13 276 白茶

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大家来探讨一个来自山西省天镇县兄弟问题

这位茶友他不知道，福鼎白茶散茶转化快？茶友们的解答

福鼎白茶散茶转化快

有放3个月就压饼的，也有放半年，放一年的，压饼时间并不固定。（可以确定，存放超过4年以上的老白茶极少再会压饼，毕竟直接卖散茶，价格会更高。）散茶要放到什么时候才压饼，主要看茶厂的生产安排。没有强调，散茶非存满一年不能压饼的讲究。了解过白茶的转化空间后，再回到前面的问题。存放不满一年的白茶直接压饼，后期储存空间不可能是归零。白茶饼前五年转化快，后五年转化慢？这段大胆猜测，只是一己之见，没有确切论据。散茶和饼茶它们经历的制茶步骤完全不同，不能放在一块来比。再说了，谈及散茶饼茶转化更快，也不是空口白牙就能得出结论。需要将两批原料相同的白茶，一部分压成饼，一部分留成散茶。单方面称饼茶比散茶转化快，或散茶比饼茶转化快。散茶的加工，仅需将茶青鲜叶萎凋、干燥，就能制出成品。对一款茶而言，散茶与饼茶是两种不一样的“茶生”际遇。对广大茶友而言，则并非如此。散茶清丽，饼茶熟美，两者各有千秋。
福鼎白茶散茶转化快

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散白茶和饼茶，选择哪一种？

同样，陈化的效果，也是会受茶叶形态的影响的。比如，自然陈化三年的老白茶，与五年的老白茶，在香气和汤水滋味上，便有极大的不同。再比如，散白茶与白茶饼，陈化多年之后，也会发生不一样的变化。就算是同一年份、同一批次的白茶，分成两份，一份是以散茶的形态储存起来的，一份是压成饼储存的，过年三年五年七年十年之后，它们的香气，它们的滋味，它们的汤感，同样会有迥然不同的呈现。最重要的是，散茶茶汤中的茶氨酸含量是超过饼茶的。散茶和饼茶，选择哪一种，其实还是要看自己。
散白茶和饼茶选择哪一种

如何判断一款老白茶的好坏？

白茶里自然陈化出来的老白茶，和经过做旧后的老白茶外观差距明显。因为闻起来不香的老白茶，哪怕是没有经过做旧，也是在其它方面出了严重缺陷。一款白茶，唯有储存陈化时间不低于3年，才能列入老白茶之列。种种严苛的标准之下，能够符合要求的，品质达标的老白茶，实为沧海遗珠。如果一款年份达八、九年的老白茶，却只是不过三位数价格，甚至于白菜价出售。这样的低价、廉价老白茶，按正常市场规律看，做旧可能性太高。判断一款老白茶的好与坏，有无做旧痕迹。
如何判断一款老白茶的好坏

合格普洱茶的原味是什么

助推“烟味普洱茶”之风盛行的几种“厚黑说”鱼龙混杂的三种“美化烟味”说。可见，所谓的普洱茶“烟香”，并没有被纳入早期普洱茶正常香型中。合格普洱茶的原味是什么现在，我们需要彻底还原“合格普洱茶原味”的真相了。无论是普洱新茶中的花香、果香、蜜香，还是老茶中的沉香，都是普洱茶中常见的正常香气。唯独烟香，不仅少见，更是劣质杂味，这种烟杂味是在普洱茶最初的加工中就吸附了不该有的烟味、异味所致，是劣质普洱茶最初问题的原形毕露。大叶种普洱生茶，无论是新茶、中期茶还是老茶都不该有烟味，有烟味一定是遗憾、是问题、是不合格茶品。大家记住，任何带各种烟味、烟焦糊味的普洱茶，无论是新茶还是老茶都不对，都不建议喝。
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