这三类老白茶千万别买

白茶知识 2022年12月31日 12:07 256 白茶

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现在来答复一位来自湖南省零陵区兄弟疑惑

这个茶客他不清楚，这三类老白茶千万别买？下面我来告诉大家

这三类“老白茶”千万别买

老白茶的温润，茶汤的甘醇，茶香的温馨，“三抗三降”的保健功效，成为其独一无二的竞争壁垒。新老茶友，都拜倒在它的药香之下。盛名在外，难念会让人有所动容，惦记地久了，也想买点茶喝一喝，这是人之常情。然，在买茶之前，要劝诫您一番：先学习关于老白茶的知识，要学会如何区分老白茶的真假，避免买到“假白茶”。尤其是下文提到的三类“老白茶”，更要提高警惕，避免花冤枉钱。即老白茶的形状，有些像武夷岩茶的外观，呈现卷曲状。这种条索状的老白茶，不是传统工艺老白茶该有的模样。这些气味，不是一款品种正常的老白茶该有的气味。买老白茶，其实并不难，只要我们避开这些不能买的老白茶，这样出错的概率就低得多，自然不容易买到品质不好的茶。除了前文提到的三类茶，还有外观色泽黑、颜色统一的做旧老白茶，不建议买。若是因老白茶品质不好而影响了喝茶心情，未免太不值得。
这三类老白茶千万别买

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最具特色的福鼎白茶香气——毫香

最具特色的福鼎白茶香气——毫香。白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛，干燥后呈现白色，满披白毫，这里的毫香就是芽头表现出来的，白毫银针因为是单芽头，所以表现出来的毫香非常明显。毫香主要来源于两个方面，一个是茶青本身，还有一个就是工艺。新白茶的毫香往往都是和清香等混为一体的，主要就是新白茶芳香物质中的醇类化合物比较多。白茶的工艺，日晒萎调，不炒不揉，充分保留了白茶的天然属性，在萎调过程中，酶的活性增强，茶叶中的蛋白质分解成氨基酸，增加了鲜爽味，萎调后期，茶多酚氧化还原失去平衡，产生了邻醌，氨基酸被邻醌氧化，生成沸点低、易挥发的醇类和醛类化合物，为白茶嫩香、清香、毫香提供香气来源和先质。此外，白茶香气中萜类化合物的含量也较高，这些香气成分使得白茶在感官上毫香显露。新白茶，在闻茶干的时候，就可以很明显的闻到毫香的味道，冲泡之后，茸毛部分脱落溶于水，在阳光下细看，非常的壮观美丽，散发出迷人的毫香。
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食品级塑料袋作为白茶包装的最里层，第二层的是铝箔袋包装，最外层是五层厚的瓦楞纸箱。这三层包装法帮助白茶在储藏的过程中隔绝空气中的水汽，杂味，高温，具有避光作用，防止茶叶受潮。尽量选在2-3楼层以上，气候潮湿期间，要紧闭储茶房间的门窗，避免经常打开。必要时可以放少许生石灰，达到降低空气湿度。如果放置茶叶的木架或柜子因空气潮湿而吸水，需改换铁架置放。七分茶，三分存，生肖邮票福鼎白茶珍藏，不仅仅是茶中上品，更是收藏典范。邮茗天下专属天圆地方藏茶礼盒设计，让藏茶变得简单便捷。为广大茶友解决茶礼传递过程中的不可控因素及后续存放不得当的困扰，同时，藏茶礼盒还可当茶盘、茶荷使用，让您方便品饮时，享受品质藏茶的轻奢生活。
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喝白茶，你对寿眉有误解吗？

但提到喝白茶，大众对寿眉的误解真的是太多了！一年四季中，寿眉有两个季节可采摘，分别是春茶季，秋茶季。长年蝉联白茶产量的冠军。梗叶张扬，外观略显粗犷的寿眉，香气和滋味都有很个性。而茶汤的口感上，寿眉因为生长期更长的缘故，梗叶内部积攒了更丰沛的胶质物、茶多糖等风味物质。辟谣一，所有的寿眉都能出枣香？辟谣二，好茶不压饼，寿眉饼都是劣质茶？寿眉散茶，体型蓬松。2018年5月正式施行的白茶新国标，已经给寿眉和贡眉做出了明确区分。这是白茶节气茶，最大的亮点!
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