高海拔福鼎白茶怎么样

白茶知识 2023年01月01日 15:55 332 白茶

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今天来解答一个来自河南省新野县网友疑虑

这个网友他想弄懂，高海拔福鼎白茶怎么样？朋友们看看下面回答

高海拔福鼎白茶怎么样？

点头低海拔茶总体而言，香气较好，甜度差，内涵物质难以支撑长时间存放。随着年份增长汤水变得寡淡的可能性很高，如果存储寿眉应该还是可以的，毕竟用煮的方式可以冲分释放内涵物质。2012年寿眉等级茶饼工艺：日晒为主，有轻微打堆，当年青气较弱散茶特点：色泽整体较暗，褐绿相间，是当年主流工艺青料：磻溪镇湖林茶压制：当年压饼，六两饼。2016年口感：有陈香，香气较扬，汤水甜蜜，但没有明显的荷叶香或枣香，汤水略苦，有涩感，泡饮表现尚可，煮饮品感一般。当年工艺与认知水平下，这款茶的总体表现在市场上来说属于中等偏上。这个比较，主要就是想表达，有打算长期存放白茶的茶友，应该选择高海拔福鼎白茶怎么样？。如果是5年内来说，都不会有什么问题的。

走进福鼎，细看茶区的不同

下面，我们来走进福鼎，细看茶区的不同：点头镇点头镇是福鼎大毫茶、福鼎大白茶的故里，这里曾经是整个福鼎最大的白茶茶青交易中心，会不定时举办“开茶节”，各地的商人会到这里来进行茶叶收购，村民会用担子一担一担的挑着茶青来到点头镇，出售自己的劳动成果。白琳镇白琳镇是福鼎一个非常大的产茶大镇，整个镇的茶园面积多达3万多亩，也是茶叶收购、加工、销售为一体的茶叶加工区。白琳镇曾经生产功夫红茶，销往沿海地区。柏柳村柏柳村是福鼎非常大的育种基地，白茶的母树是太姥山的“绿雪芽”，“绿雪芽”由于历史悠久，树龄也相当老，已经不再生产茶树了，柏柳村便使用扦插、压条等技术，在绿雪芽的基础上，培育出了二代茶树，为各地培育优良树种，被誉为中国茶树第一村。不少的白茶品牌商被这里的生态环境所吸引，前来寻觅好茶区，所以品牌茶多半源于磻溪镇。
走进福鼎细看茶区的不同

点头镇白茶产业不断壮大

点头镇是中国白茶特色小镇，近年来，该镇着力把白茶产业的资源优势转化为产业兴旺的发展胜势，强化茶叶质量源头管控，率先在全市试点运行福鼎白茶大数据溯源平台，确保茶叶产品来源可查询、质量可追溯；在全省率先推进部署辖区茶园不使用化学农药全覆盖工作，成立全市首家农资协会，下架所有农资店化学农药，设立全国首家公益性惠农“白茶诊所”，为茶农提供线上线下一对一咨询和技术指导服务，实现绿色治虫、生态种茶。连续举办十届“福鼎白茶开茶节”、五届“斗茶赛”及首届茶乡摄影赛等茶事活动，福鼎白茶品牌知名度和文化品位不断提升。点头茶山这十年，是点头镇白茶产业不断壮大的十年。点头镇党委书记张龙贵说。

福鼎白茶在全国市场布局

磻溪镇是福鼎白茶公认的最优质的生长地，是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一。太姥山镇是福鼎白茶产地名号最响的镇。据说，太姥山有一株一千多年的绿雪芽白茶的母树，福鼎所有白茶皆是发源于此。但是，太姥山也是一个景区，茶树种植面积有限，所出产的白茶数量也是少之又少。因此，市面上真正太姥山产的白茶十分少，更有不良商家冒名顶替。点头镇的茶叶久负盛名，是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里。由于海拔的劣势，点头镇的白茶香气稍弱，汤水较之其他地区显得不柔和。现在全国市场一般都能喝到各个产区的福鼎白茶，做工与口感喜好的差异还是会有的。但早期各个小产区的销售走势也是各有侧重点的，如点头镇的白茶主要销往北京市场，磻溪白茶主要销往广东地区等。可以说福鼎白茶在全国市场布局，是以北京、广东、西安及济南等为核心点、各向周边区域扩散形成面。

庄长强：中华茶枕第一家

庄长强的茶枕工坊也被誉为“中华茶枕第一家”。庄长强抓住了福鼎白茶发展的大好时机，凭借着得天独厚的优势成功转型，致力于福鼎白茶的种植与生产。庄长强坚持，每一款“六妙白茶”都严守60小时纯日光萎凋，使茶芽自然缓慢地变化，既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，最大限度保留了茶鲜叶中活性酶和多酚类有益物质，形成毫香显现、滋味鲜爽、回甘性强的特殊品质。2016年8月，庄长强被列为“第一批福鼎市非物质文化遗产‘福鼎白茶制作技艺’项目代表性传承人”。
庄长强中华茶枕第一家