福鼎白茶的优势在哪里

白茶知识 2023年01月04日 11:40 399 白茶

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大家来回复一个来自黑龙江省道里区茶友疑问
这位茶客她想了解，福鼎白茶的优势在哪里？下面我们一起来分析下

福鼎白茶的优势在哪里

福鼎境内溪流交错，水资源丰富且水质优良，全市淡水水域面积1340平方千米，年平均水量16.856亿立方米，其中地下水为5.5亿立方米。科学化验检测显示，福鼎境内的水质，重金属及有害微生物细菌含量低于有机农产品环境标准。如果对这种表达不太容易理解，那就说两件事。2010年3月，自北向南纵贯福鼎城区的桐山溪飞来两只鸿雁，它们在这里定居产卵、繁育后代。鸿雁是国家二级保护动物，对环境的清洁度尤其敏感。与它们一样特别爱干净的白天鹅，也曾夫唱妇随、携妇将雏在桐山溪上栖居，由此成就了一段全城保护天鹅行动的佳话。地理、气候、土壤、水源，共同创造了福鼎优良的生态环境。而优良的生态环境也成为孕育、孵化茶树良种的温床，这片土地哺育了多个茶树良种，其中福鼎大白茶、福鼎大毫茶无疑是其中的杰出代表。
福鼎白茶的优势在哪里

福鼎白茶的“名贵身份”

当时，每担银针价值银圆320元，这笔钱足以在内陆落后地区买300+亩土地。但后期的银针出口，也随着战争爆发被打断了。新中国成立以后，白茶生产、出口逐渐恢复，并且将其改为公有采购。农业合作化的实行，让福鼎白茶进入另一个高光时刻。随着福鼎第一个国营厂湖林茶厂于1957年建立，标志着国营时代正式来临。福鼎白茶的产地、采摘、品类、产量都逐渐标准化，高等级茶比例提高，但银针依旧是“昂贵”的代表。在1955年到1977年期间，银针等茶迎来“出口”荣光；通过香港转口贸易行销欧美、日韩、东南亚等国家和地区。2007年，福鼎政府吹响打造“福鼎白茶”公共品牌的号角。福鼎白茶连续13年稳居“中国品牌价值十强”！现如今，即使银针的知名度、产量大大增加，也没能影响其“名贵”身份。头春头采的嫩芽被送往湖林国营茶厂时，注定不凡。翠竹的价值，或许价格不足以全部衡量，更待时间与知己！
福鼎白茶的名贵身份

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《解读福鼎白茶》书籍推荐

可以感受到两个院士对福鼎白茶也充满了喜爱和期待。03科研内容多在福鼎白茶的魅力篇章，讲到的关于福鼎白茶的工艺、香气滋味、白茶存放的变化、老白茶的成分等都有从科学角度进行阐述，让人知其然，更知其所以然。04福鼎白茶审评术语关于福鼎白茶的审评，国家标准及袁弟顺教授《中国白茶》中的审评术语均未涉及紧压白茶与老白茶的审评。也希望以后可以有更多关于福鼎白茶的书籍出版让茶叶爱好者有学习的途径！当然书中还有很多其他亮点待我们去挖掘，希望我们都会喜欢这本书，喜欢上福鼎白茶~BOOK《解读福鼎白茶》书籍推荐福鼎市茶文化研究会编海峡出版发行集团鹭江出版社售价：68元扫码购买现新书优惠购买即包邮排版：陈迪往期精彩推荐陈宗懋院士为《解读福鼎白茶》题写书名！书中还有您不常见的珍贵图片~刘仲华院士为《解读福鼎白茶》做序了！《解读福鼎白茶》的主创人员有哪些？
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福鼎白茶好在哪里？

福鼎白茶来自天然，不炒不揉，有独特而显著的保健功效，在消暑生津、退热降火、清凉解毒等方面，功效尤为显著。茶叶的品质成分包括了营养品质成分、嗜好品质成分和保健品质成分。白茶的品质成分包括氨基酸、茶多酚、茶色素、茶氨酸、茶多糖等功能成分。今天，我们就透过数据和六大茶类之间的比较，看看福鼎白茶到底好在哪里！结果表明，水浸出物、茶多酚和儿茶素总量以绿茶中最高，红茶中最低。氨基酸、黄酮类和可溶性糖，则以白茶含量最多，红茶中含量最少，这些差异与加工过程中影响生化成分变化的机制有关。氨基酸是影响白茶滋味、香气的重要品质成分。其中以儿茶素类化合物含量最高，约占茶多酚含量的70%。茶多糖的保健功效是降血糖、降血脂和防治糖尿病。杨伟丽等的试验表明，白茶的可溶性糖含量比鲜叶有所增加以外，其余五类茶普遍减少，如下图。此外，含有生物碱及肌醇等，这些维生素可以很好的补充膳食中维生素的不足，对人体有多种保健功效。
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福鼎白茶公益讲座走进爱茶人士中

李博副教授从福鼎白茶的成分功效阐述了福鼎白茶的抗氧化、保护心血管、降脂减肥、改善非酒精性脂肪肝、降低胆固醇、防治糖尿病、改善骨质疏松、抗衰老、调节免疫、调控关键酶、抗菌抗病毒、抗辐射抗过敏等非常广泛的保健作用。此次公益讲座，通过三位教授的细心讲解，进一步向受众展示白茶的保健功能及创新发展理念，在爱茶人士中形成了广泛传播效益。并为进一步强化质量兴茶、绿色发展及创新理念、促进福鼎白茶品质的高质量发展都起到重大的推动作用。
福鼎白茶公益讲座走进爱茶人士中