小米针和白毫银针有什么区别

茶友们一起来答覆一位来自甘肃省夏河县朋友疑问
这个朋友她想弄明白，小米针和白毫银针有什么区别？大家看看下面这些回答

小米针和白毫银针有什么区别？

小米针和白毫银针的区别哪个好？白毫银针小米针的特点同样都是白毫银针，却有小米针、荒野银针、拨针和普通白毫银针等等不同的叫法，那么这些称呼之间都有什么不同呢，今天饮茶人网就来分享一下，荒野银针、拨针、小米针和白毫银针的区别。其实，白毫银针有不同的叫法，是按照不同标准来说的。所以茶农们会在采摘之后将芽头外的鱼叶剔除，再当成银针售卖，这样的银针就被称作“拨针”。当今市场上的拨针泛滥，也是无奈，通常来说，拨针的各方面表现都要略逊于一般白毫银针的。普通银针白毫银针就不用过多介绍了，其实一般白毫银针已经是白茶中的上品了，而且近些年来产地的白毫银针新茶价格一直都很高，也就更不用提老茶了，老茶在市场上是可遇不可求的。小米针芽头最小、采摘时间最早，最小的像米一样长短，因此得名叫米针，外形更像雀舌。在陈化后，小米针的药性也是所有银针里最高的。

福鼎白茶各大产区分类

按地域产区分类：点头、磻溪、太姥山、管阳、白琳地域的划分其实就是福鼎白茶各大产区分类，这一点用来进行产品溯源追踪倒是妥妥的，可以了解小产区特色及茶叶的生长环境。前面我们有科普介绍，详情可点击福鼎白茶的主要产区及特色：五朵金花，风姿绰约看完以上的所有分类，你应该明白，其实我们更多时候是把好几种分类标准综合在一起来介绍一款产品，如磻溪高山春茶白毫银针，是不是一下子又简单明了了？聪明如你，一定会把福鼎白茶读懂的。


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福鼎菜茶和大白茶有什么区别？

Q福鼎菜茶和大白茶有什么区别？菜茶生长时间长，所受光照、积温比较多，因此物质积累要更丰富，香气的馥郁度、滋味的厚度要比大白茶要好，但大白茶采制的银针芽形肥壮、毫毛多。福鼎白茶是有一定地理标识的产品，其对茶叶的加工工艺、品质都会有一定的标准，外来品种可能不能够达到品质要求，而且外来品种的适应性、抗性会相对较弱。例如贵州、四川、湖南等外省引进大白茶品种比较多、较杂，生产的福鼎白茶，已经违反了福鼎白茶地理标识的规定，对白茶的品质的下降有一定的影响。福鼎菜茶素来采用播种繁殖，由于各茶树花粉自然杂交，致使群体内混杂多样，个体之间形态特征、特性各不相同。福鼎大白茶、福鼎大毫茶等名茶品种，其实就是从菜茶中选出的优质群体。因此，人们把福鼎菜茶视为茶树品种的母体，或称为大白茶的茶树品种始祖。


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