你知道白茶的故事吗？

白茶知识 2021年09月11日 11:32 498 白茶

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白茶普洱茶

白茶是一种微发酵茶，是中国茶农历史悠久的传统名茶。它是中国六大茶叶之一。主要产地在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。你知道白茶的故事吗？

白茶传说

1.陈桓，全名陈学桓（1813-1888），是冯伟。他出生在福鼎市第十四都东门岭朱兰头村（今天的朱兰头自然村、点头镇郭建村）。关于陈欢的传说很多，这与福鼎白茶密不可分。

2.蓝谷

据《宁德茶志》记载，尧帝年间，太姥山脚下的一个农妇逃到山上种蓝。她善于施舍，被称为蓝姑姑。那一年，太姥山一带流行麻疹。村民们成群结队地上山采药治疗孩子的疾病，但都白费了。疾病夺走了一个又一个年轻人的生命，蓝姑善良的心在流血。

一天晚上，在睡梦中，蓝姑看到了南极仙女。仙女说：兰姑，在你住的红雪洞顶上，有一棵树叫白茶。它的叶子在阳光下晒干，在沸水中浸泡。这是治疗麻疹的良药。蓝姑一觉醒来，立刻在月光下爬上了红雪洞顶。果然，我们发现榛子林中有一棵独特而优美的小树，那就是仙女送给我们的那棵无尽的白茶树。为了挽救贫困的农村孩子，兰古全力以赴地采茶晒茶，然后把茶送到每个山村，教村民泡茶并送给麻疹患儿，最后打败了麻疹恶魔。

蓝谷从来没有停止过扶贫。晚年，她遇到了一位仙人，在农历七月初七升天。人们怀念她，尊敬她为伟大的母亲。

3.太姥山的起源

福鼎白茶原产于福鼎太姥山。相传太姥山古称彩山。在尧帝统治时期（公元前2358-2257年），一位老母亲住在这里。她以种植兰花为职业。她善良仁慈，赢得了人们的心。她曾经用绿雪芽茶作为治疗麻疹的圣药，救了很多孩子。人们对扎伊德心存感激，视她为神，称她为太姥山。汉武帝到了以后，就派他的仆人东方朔到各地去授予世界名山的称号。因此，太姥山被命名为世界36座名山之首，并正式更名为太姥山。

如今，福鼎太姥山仍有一些古老的茶树，据说是太姥种植的福鼎大白茶的原始母树，太姥发现绿雪芽的山洞，以及浇灌绿雪芽的丹井。150多年前（约1857年），白流乡朱头村的陈桓将这种茶叶移植到家中，培育出福鼎大白茶。福鼎大白茶厂高1.5-2米，宽1.6-2米。它是一种半开的小树型。分枝密集，节间长。树皮是灰色的。叶椭圆形，先端渐尖和稍下垂，基部稍钝，边缘稍向上。通常12× 平均长宽比为2.2。叶子黄绿有光泽。侧脉明显，7～11对。有27-38对锯齿。叶肉稍厚而柔软。一芽两叶长5.1厘米，百芽重23克。花型大，雄蕊低于雌蕊，盛花期为10月下旬至11月中旬，花量多，结实率高，种子大而饱满。萌芽期在三月的前十天，十一月中旬停止生长。生长期为8个月。生长势强，耐旱、耐寒性强，零下3-4℃不结冰℃ 或更低。繁殖力强，易生根，成活率达95%以上。产量高于本地茶叶。红茶、绿茶和白茶的质量都很好。采制银针的特点是芽白而饱满，毛多。

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