福鼎白茶一年的口感

白茶知识 2023年01月06日 09:07 317 白茶

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茶友们一起来回复一个来自安徽省黄山区茶客疑惑
这位茶友他想弄懂，福鼎白茶一年的口感？下面我们一起来分析下

福鼎白茶一年的口感

正宗福鼎白茶，徐家野生白茶高山基地，18759327692功效白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且正宗福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。都说正宗福鼎白茶，‘一年茶，三年药，七年宝’，所以你喝的福鼎白茶正宗吗？正宗福鼎白茶，徐家野生白茶高山基地市面上出现的从国外回流的白茶出口的白茶以鲜嫩度作为审评标准之一，在国外市场，茶商会尽量把库存的茶叶先进行销售，而后再进新茶，而不会把库存封存不售而采购新茶销售。优质老白茶，其原料标准就是里外一口料，绝不会出现新茶掺假现象。正宗福鼎白茶，18759327692第三：观茶汤正宗福鼎白茶茶汤呈琥珀色。正宗福鼎白茶，18759327692白茶作为一种健康的饮品，含有丰富的茶多酚，茶氨酸，茶多糖等有益物质，具有降低血脂，减少自由基，抵抗辐射等功效，因此适当的品饮有利于身心。
福鼎白茶一年的口感

喝白茶是怎样的体验？

白茶的兼容，似乎从一开始就刻在它的骨子里，它配得上最昂贵的器皿，也能投入最朴素的土瓷碗的怀抱。富贵人家可以细细品尝白毫银针丰富的口感，普通人家也可以大口大口地喝着煮出来的茶汤，然后乐呵呵地过一天。在我心里，保温壶是最配白茶的存在，没有之一，我爱白茶，也是因为焖泡茶的味道，再怎么都喝不腻，放不下。上班的时候，一到工位上，烧水，泡茶，然后工作，期待着中午的到来，饭前倒出来，吃完饭，温度刚好适口，喝下去，一早上的烦躁似乎都已经远离我了，喝完再续就是；喝到一半，就加热水进去，滋味依旧一样，甜，回甘，醇厚，在唇间留下让人放松的滋味。可能只有错过才知道那杯茶是不是你的。一日茶，几生味，人品的是茶，也是品自己的过去。
喝白茶是怎样的体验

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一年茶，三年药，

“一年茶”是指当年新白茶。“三年药”是指存放了三四年的白茶，其茶性已悄然发生变化。这已算是老白茶了，属于非常难得的好茶，大家视为宝贝，舍不得喝，更别说拿出来卖了。达到七年的白茶，香气有清甜花香，细嗅下有陈香，并且伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的“药香”。如果陈藏到六、七年就是老白茶了，此时白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香之外，又特有毫香。到达这个年份的白茶，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉整个人都轻松很多。
一年茶三年药

白茶为什么被称为三年药

因为白茶属于微发酵茶，刚制作出来的头年白茶，口感接近绿茶，茶性较寒凉。“三年药”是指存放了三四年的白茶，其茶性已悄然发生变化。存放三四年后的白茶往往会有“荷叶香”，香气已渐趋醇和，滋味渐柔，入口顺滑，茶性也由凉渐转平和。这已算是老白茶了，属于非常难得的好茶，大家视为宝贝，舍不得喝，更别说拿出来卖了。白茶没有任何过火，当然茶性会比其他茶还保留寒性，而且大家都知道茶叶的茶多酚可以杀菌消毒，白茶也因为工艺保留最多的茶多酚。这两项足以让白茶在去火和杀菌去毒方面有独到的药效，再加上陈放多年，去火功能更为明显。白茶的药效功能显著，白茶可以解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。尤其是陈藏两三年后，白茶内部会缓慢的发生变化，香气转陈，汤色杏黄。
白茶为什么被称为三年药

如何挑选一杯好的白茶？

到达这个年份的白茶，喝上几杯热腾腾的老白茶下去，会感觉整个人都轻松很多。好白茶，自然晒出来。相比其他茶类，白茶更接近自然，加工工艺独特且最天然。白茶的原料和品质有一定程度上的因果关系，采摘的鲜叶品质好，制作而成的白茶品质才会更为优良。首先要对老白茶的年龄有个概念，其次需要了解新茶原本的颜色，一般说来，芽茶大多是绿中带银白色，叶茶则颜色较花杂。细看老白茶的颜色，正常的茶叶转换是往褐色方向的，越老则会出现越深的褐色。老白茶，民间好药。听说在福鼎当地，像小孩发热或是成人牙龈肿痛，人们都会沏上一壶老白茶，缓解疼痛。在福鼎等白茶产地，也常用陈年白茶治疗小儿麻疹、发烧等。时至今日也常被称为“消炎祛火茶”。国内外学者的研究结果更表明，白茶在保护心血管系统、抗辐射、抑菌抗病毒、抑制癌细胞活性等方面的效果更具特色。而其中，甜度更是老白茶最简单、最直观的感受。
如何挑选一杯好的白茶