福鼎白茶的保健功效，都有这些！

白茶知识 2021年09月11日 11:44 352 白茶

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白茶是六大茶种之一，品种繁多，主要分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等，每一个品种都有不同的特点，但其保健价值高，功效多。接下来，让我们来了解一下福建白茶的特点。

福建白茶的特点

1.白毫银针

白毫银针，简称白毫，因其浓密的白毫、银色的色泽、针状的外表而得名。清香爽口，汤色淡黄色，味道鲜美。它是白茶中最好的，被誉为茶之美、茶之王。

2.白牡丹

白牡丹以其银白色的心和绿色的叶子而闻名，看起来像一朵花。酿制后，绿叶上长着嫩芽，就像刚开始的芽一样。白牡丹是由一个芽或两片叶子的短芽和叶的白茶或水仙品种。这是最好的白茶。

3.贡眉

贡眉的原料来自福鼎茶，采摘标准为一芽二三叶，要含苞，色泽绿，心形好。优质贡眉具有清心、绿色、淡杏黄汤色，均匀、柔软、叶底光亮，口感醇厚、清香纯正。

4.寿眉

福建白茶的特点

福建白茶的保健功能

1.促进血糖平衡

白茶不仅含有茶的其他固有营养成分，还含有人体必需的活性酶。长期饮用白茶能显著提高脂肪酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。

2.提高免疫力

在六种茶中，白茶的氨基酸含量最高，其中茶氨酸酸酸占茶中游离氨基酸的40%-60%，对茶叶的色泽和口感起着非常重要的作用。现代医学研究证明，茶氨酸酸酸具有镇静神经、提高免疫力的保健作用。每天喝5杯以上的白茶能有效提高人体免疫力。

3.预防夜盲和干眼症

白茶中还含有丰富的维生素A，经人体吸收后可迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看得更清楚，并能预防夜盲症和干眼症。同时，白茶还含有抗辐射物质，对人体造血功能有显著的保护作用，可以减少电视辐射的危害。

4.提神利尿解毒功效

白茶中生物碱的主要成分是咖啡碱，约占3%-5%。它还含有少量的可可碱和茶碱。它有苦味和刺激性。这是茶汤的独特风味。白茶中咖啡碱的含量高于红茶和绿茶。咖啡碱具有提神、利尿、解毒、舒张血管的作用。夏天喝白茶可以清热解毒。

5.美丽

福建白茶的特点

6.减脂减肥

科学研究还表明，白茶提取物能显著降低与新细胞生长相关的基因表达，进而降低脂肪含量。同时，它也促进现有脂肪细胞中脂肪分子的分解。胖人坚持喝白茶，可以帮助减肥，因为茶有助于促进脂肪消化，调节脂肪分解的功能。

研究发现，与那些不喝茶的人相比，喝白茶多年的人，男性的体脂减少了20%，女性的体脂减少了30%。因此，对于肥胖者来说，喝白茶不仅能起到保健作用，还能起到很好的减肥效果。

福建白茶品鉴指南

在冲泡白茶的过程中，一定要掌握一定的技巧，使茶汤清爽、醇香。

1、用量控制，白茶清淡些就好，一般用150毫升清水配3至5克茶叶。

2.温度控制：水温应在90-100之间。

3.冲泡时间：第一次冲泡时间约5分钟。过滤后，将茶倒入杯中饮用。第二个泡泡只要3分钟，就是用泡泡做饮料。一般来说，一杯白茶可以冲泡四五次。

品尝法

福建白茶的特点

2.气味：嫩香是大山乌白茶的特点之一。无论是干茶还是冲泡茶汤，嫩香越浓，持续时间越长，品质越高。

3.享受奇迹：用95摄氏度左右的沸水冲泡，不要盖上盖子。三分钟后，白茶舒展开来，变成了玉白色。叶子薄而透明，叶脉翠绿。叶底完整平整，花朵宛如一片片翡翠翩翩起舞。白玉是卧底，汤是淡绿色和光明。在这个时候，白茶的独特特点是纯净美丽。

4.品尝：当茶汤凉到可以品尝时，味道鲜香，进入最高境界。

5.加水：当茶汤达到茶杯的三分之一时，在饮用前加开水。一般以喝三次为宜。

这就是全部。福建白茶不同品种的特点不同，但饮用可以有益健康，而且都是天然健康的茶产品，所以我们可以长期坚持饮用保健茶。