怎么才能撬好一块茶饼

白茶知识 2023年01月09日 14:54 315 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

我们来解答一位来自四川省井研县网友疑惑

这个茶客她想知道，怎么才能撬好一块茶饼？朋友们看看下面回答

怎么才能撬好一块茶饼

撬茶饼，视作猛虎野兽，令人哭笑不得。今天，我们就来好好说道说道，怎么才能撬好一块茶饼。常见的有茶刀、茶锥和茶针三种。这些工具是专门为撬茶而设计的，有别于其他的刀具，茶刀刀体略厚，也不怎么锋利。撬茶饼是有规律的，不是随随便便找个位置就能撬开。茶刀刺入地越深，茶饼撬好的成功率越大。茶饼看似结实，撬茶饼时也要用巧劲。撬茶饼，要把握一个原则，那就是喝多少撬多少。茶友们不要觉得多撬一点，下次喝直接拿，多省事。想泡一壶好茶，必须从头开始，从撬茶开始。
怎么才能撬好一块茶饼

本文内容来自网友推荐的精品文章，我们会不断更新，喜欢的朋友可以收藏下本站，下一期重点为大家推荐的重点话题是：，下面我们来继续深入介绍本期话题。

白茶饼为什么不能全部撬开？

“我就是喜欢白茶饼醇熟的味道，但又觉得撬饼很麻烦，只能想到这个办法。”的确，部分茶友由于喝不惯散白茶鲜爽的口感，更偏向于选择饼茶。经过压饼以后，细胞壁破裂，果胶物质溢出到叶表，从而转化出了醇厚甘润的滋味特点。除此之外，这些溢出的细胞液，也成为了一种天然的粘合剂，让叶片与叶片紧紧相依。在此情况下，又形成了另外一种小范围的团队陈化。“抱团”，可以让茶叶陈化得更快更好，内质转化均匀且丰富。但如果把白茶饼全部撬开，它们便成为了几个独立的个体，虽然还是处在同一个空间里，但却不比当初那般亲密无间。如此一来，便毁了整块白茶饼。不可否认，一次性全部撬开，能够节省很多的时间。但如何是以牺牲白茶饼的好风味为前提条件，宁愿不要。那么，不仅会破坏茶饼的完整性，还可能弄伤自己，得不偿失。茶刀或茶针，才是撬饼的正确打开方式。原来，白茶饼为什么不能全部撬开？。

白茶饼一次性撬下多少合适？

一位茶友在喝饼茶的时候问：白茶饼一次性撬下多少合适？撬饼最好是随时喝随时撬，一次性撬下太多不利储存会影响茶叶口感香气，肯定是不太合适的。当然，为了方便可以一次性撬下两三次的份量，尽快喝完即可。尽量减少了每次喝饼茶时都需要撬饼的麻烦，又不会令茶饼的香气滋味受到太大的影响，是比较合适的方式。除了汤水之外，饼茶压饼之后的香气滋味，也别有成熟韵致。总而言之，即使是同样的白茶在压饼前后的性格还是发生了许多变化，滋味香气相差许多。所以，即使有不少茶友在内心抱怨喝饼茶麻烦，在喝茶之前还需要撬饼，但仍旧有许多人偏爱饼茶这一口滋味。有茶友就选择将一整块的茶饼全部撬开之后，找个容器放好，等到要喝的时候便可以同散茶一样随称随取了。饼茶的茶叶表面和散茶不同，并不是完整的，在压饼过程中的包揉和压饼定型，茶叶表面有部分的破裂。相比散茶，饼茶还是要对于外界环境还是要更加的开诚布公一些。
白茶饼一次性撬下多少合适

白茶茶汤滋味要怎么喝？

白茶茶汤滋味要怎么品，其中也有不少门道。将白茶冲泡好后，面对晶莹透亮的茶汤，要怎么喝才能更舒服呢？可以先观察一下白茶茶汤的色泽和嗅闻白茶的落水香。此外，也不要将茶汤完全放凉，待到温度低于40℃后再去品尝。随着白茶茶汤温度的下降，溶解在茶汤中的物质，会随着温度的下降而逐渐析出，待到完全冷却后，茶汤滋味会受到影响。茶汤量太少，则不容易分辨滋味。茶多酚是白茶茶汤中重要的口感物质，可以使得茶汤滋味更加具有层次感。
白茶茶汤滋味要怎么喝