白毫银针，如何鉴别好坏呢？

白茶知识 2021年09月11日 13:01 395 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

如何区分白毫银针好坏

白毫银针是最好的白茶。产量少，价值高。因此，在购买时要仔细辨别真伪，确保能买到质量上乘的白毫银针茶。那么，如何区分好坏呢？让我们看看。

白毫银针的善恶鉴别方法

1.外观颜色

银针的形状主要取决于芽头的丰满度和光泽度，饱满挺拔的芽为上品；如果芽薄而稀少，质量是第二位的；芽头老嫩，参差不齐，火夹老叶，蜡质叶多呈红色，品质较差。毫秒银白，光亮有光泽是上品；铁板的颜色比质量好；草绿色、黄色、黑色、红色和蜡质光泽，品质最差。

2.香气和汤色

一级香气浓郁、清新、纯正，有异味、杂味，或茶的香气较弱，其次是发酵味。汤的最佳颜色是杏黄和杏绿。茶要清亮。如果它是红色或黑色，它是低劣的。

3.口味，叶底

入口后，口感醇厚，甘甜爽口；上品为叶底丰满嫩、茶芽丰满鲜亮，下品为杂花、焦叶红边。

如何区分白毫银针好坏

白毫银针属于白茶范畴，其保存方法与白茶相似。不过，锡瓶、瓷瓶和彩色玻璃瓶是保存白毫银针的最佳容器。

其次，最好用铁罐、木箱、竹箱等，塑料袋和纸箱最合适。储存时最好有两层内包装，用塑料薄膜和锡箔纸包装茶叶，外包装用纸箱。

纸箱外围用胶带密封；在储存过程中，没有特殊情况，不要轻易打开包装。空气进入茶叶会加速茶叶的氧化；南方的气候比较潮湿，所以要多注意细节的保存。

在储存过程中，牛皮纸袋是一个好帮手。打开饼茶或较松的茶包，将足够的茶叶放入小袋中短时间存放。大包通常尽量少打开。另外，如果你是南方人，最好用自封袋包装，然后放在牛皮纸袋里封严，双重保险。潮湿和异味是茶叶的天敌。

存放茶叶的容器应干燥、清洁、无异味。茶叶放入容器后，应放在干燥通风的地方，但不能放在潮湿、高温、不干净、阳光暴晒的地方。而且，存放场所不得有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。

这就是全部。白毫银针的外观和质量都很好。它对喝酒有很多好处。白毫银针应妥善保存，避免影响茶叶质量的不利因素。