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白茶知识 2023年01月10日 18:25 290 白茶

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源和轩福鼎白茶创业历程

福鼎茶企、茶人的努力，把福鼎白茶经营得有声有色。是的，正是这些福鼎白茶的创业者在为福鼎白茶谱写着一曲曲赞歌。源和轩福鼎白茶创业历程一、结缘福鼎白茶人都说以茶结缘，我和我先生的缘分就是因白茶而开始的。因此在2006年，伴湖名茶正式改名为源和轩福鼎白茶店，以全国福鼎白茶文化倡导者的身份，在福州成立营销总部，犹记当时福鼎市委领导参观剪彩。“源和轩”是一家集茶叶种植、加工、销售于一体的现代化绿色农业企业，主要经营福鼎白茶、茉莉花茶。2012年2月福建省源和轩茶业有限公司由福建省日报东南网品牌信誉频道授予品牌信誉理事单位。2015年6月福建省源和轩茶业有限公司荣获第十三届中国。2018年7月福建省源和轩茶业有限公司荣获中国海丝名师茶王争霸赛白毫银针银奖。道阻且长，对于未来，一切都是未知数，我相信源和轩福鼎白茶会越走越好！
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福鼎白茶的毫香蜜韵之密码

相比于岩茶、普洱、铁观音，福鼎白茶不以力量与厚度见长，它有着原汁原味的本色，雨过花落的毫香，清新淡雅的蜜韵。毫香蜜韵成为福鼎白茶一个无可替代的意境。不管是福鼎白茶的“毫香蜜韵”，还是武夷岩茶的“岩韵”，或者安溪铁观音的“观音韵”，从字面意义上都离不开一个“韵”字。因此，福鼎白茶的毫香蜜韵来源于从茶园到茶杯的全过程，把构成毫香蜜韵的条件从单一的制作工艺，扩展到品种、栽培、制作、品鉴、收藏等方面。说了这么多，如果您还不明白毫香蜜韵的真谛！那就请您购买福鼎白茶人文地理专著《毫香蜜韵》这本书吧！本书从毫香蜜韵的主观性和客观性进行了全面的阐释，梳理了从古到今、从国外到国内人们对福鼎白茶特质的认知过程，让大象无形的毫香蜜韵变得更加具体可感，更加通俗易懂，为广大茶叶爱好者清晰地破解了福鼎白茶的毫香蜜韵之密码。
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福建白茶发展历程

1949年新中国成立以后，在计划经济指导下，福建白茶发展历程有着严格的划分与计划。1955年前白茶分别从福建、广东两口岸出口；1956年由中国茶叶公司决定全部经福建口岸出口。银针白毫、新工艺白茶主要由福鼎生产，贡眉由建阳生产，白牡丹则由福鼎、建阳、政和生产出口。2004年，经国家质量监督检验检疫总局严格评审，福鼎白茶通过了原产地标记保护申请，并成功向国家工商总局申请注册“福鼎白茶”证明商标。2008年以后，福建白茶迎来了发展新时期，白茶产业在产地政府和业界的推动下，在中国国内迅速升温、发展。
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磻溪镇湖林村：匠心坚守茶香

在磻溪镇西部，有一个茶村——湖林村，小隐于山，离天近离尘远，却因盛产福鼎白茶而闻名。湖林村充分发挥资源优势，通过绿色防控、溯源管理等方式，加快建设无公害茶园和现代标准生态茶园步伐，着力打造“高山生态白茶第一村”品牌。匠心坚守为茶香“一杯白茶，细饮慢呷。”今年头春，周朝校仅茶叶收入就达3.5万元。茶市交易今年，该公司还签署“责任书”，承诺按欧盟标准控制茶叶质量，对于达标茶叶再提高15%至20%的收购价。走进磻溪镇湖林村，放眼望去，一垄垄茶园如同波浪般，连绵起伏，扮靓了山岗，托起了山里人家的“产业梦”。目前，该村现有茶园面积5000多亩，茶企80多家，已取得SC认证的24家，是名副其实的产茶大村，也是福鼎市绿色防控示范单位。茶叶抽样检测“茶叶农残问题是绿色防控工作的重中之重，也是难点所在。”张爱玉介绍，对此，该村聘请第三方统一管理茶园，采取无人机喷洒农药，统防统治病虫害，降低农残风险。
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