四川银针四川针四川银针

白茶知识 2023年01月11日 15:41 317 白茶

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大家来答复一个来自西藏自治区林周县朋友疑问
这个茶客她不明白，四川银针四川针四川银针？大家一起来分析

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不过，单论外形，这针已经极似四川银针四川针四川银针了，没有喝过真正四川银针四川针四川银针3年以上的茶友，是不一定能分辨出来的。再次加热了沸水，冲泡这款四川银针。想来，这款四川银针，如果不是雨天采的，那也是阴天采的。而这款四川针，前两冲的汤水就太浅淡了，及至第三冲，稍浓了些，但相比福鼎银针，仍然算是单的、薄的。如果四川针是一斗，那福鼎银针就是八斗。外形跟福鼎银针接近，茶树品种应该相差不大，就算不是大白大毫，也是近亲培育的。但工艺上仍有欠缺，跟福鼎的工艺差别较大。
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银针白毫不适合久存！

在白茶的国家标准中规定，成品茶的含水量必须低于8.5%才算合格。但没有烘干的银针白毫，含水量却高达12%-15%，多了将近一倍。含水量超标的银针白毫，是不具有长期收藏价值的。所以，为了不让自己的劣质银针白毫露馅，只能编造出“银针白毫不适合久存！”的谎言。实际上，并不是所有的银针白毫都不适合久存。银针白毫是白茶之典范，色白如银，挺直如针，柔嫩如雀舌，品质高贵，银针飘香时千金不换。银针白毫又是一款不熟悉白茶的人喝起来“口感极淡”的茶，在挑选的时候，更加考验功力。银针白毫和白牡丹、春寿眉相比，在现阶段喝它，可能不是最香的茶。一款银针白毫，但凡号称“太姥山”所出，但凡号称“高山茶”，必定是身上白毫满披，绒绒一片;汤里白毫密集，透光看去，白毫似小精灵，晶亮璀璨的。
银针白毫不适合久存

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如何挑选优质白毫银针？

“白毫银针”是白茶中的珍品，被人称为“茶中女王”。白毫银针久负盛名，那买茶时，该如何才能挑到品质好一点的白毫银针？好的白毫银针在外形上，应满足一旗一枪，芽头饱满，白毫密布这三个特点。这样的茶，便不符合白毫银针的品质要求。而品质不佳的白毫银针，闻着是发酵的酸味与潮湿的水味。另外，白毫随香一并落入茶汤中，所以细细观察，就会发现它们在清澈的汤水中浮浮沉沉，而品质不好的白毫银针汤水浑浊，沉闷无生气。如何挑选优质白毫银针？。

春茶第一次采摘的白毫银针

头采米针是春茶第一次采摘的银针，它的营养物质是所有白毫银针中最高的，口感也是最甜润的。白毫银针王，一般在3月22日左右开采，具体时间要根据当年的天气状况而定。白毫银针王芽头肥壮，有着鲜明的一旗一枪的特征，芽头上还有一层密集的茸毛，颜色银白，在阳光下熠熠生辉。刚制作好的春茶第一次采摘的白毫银针，看上去十分美丽、优雅。如果是用玻璃杯冲泡白毫银针王，能够看到它的芽头如针一般立于水中，姿态怡然。没有了白毫的银针，显露出芽头的部分。
白毫银针为什么这么贵