福鼎白茶福建省福鼎市特产

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福鼎白茶，福建省福鼎市特产

起初，是方大师做冬片，采的是冬天的大叶子，起了个好听的名字，叫黄金叶。口感敦厚沉稳，汤水淳净凝然，是方大师一贯的风范。如福鼎所出产的白茶，海拔不低于600米，可称为高山白茶。福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。2007年3月20日，经原国家质监总局正式批准对“政和白茶”实施地理标志产品保护。陈茶，界定与新白茶与老白茶之间，是比较中庸的称呼，如存放了一年的白茶，就叫做一年陈白茶。老白茶指的是白茶陈放不低于三年的状态，同样包含所有的白茶分类。

白毫银针，白毫银针的另一特点

由于荒野冬片产量低，采摘难度大；制作成本高，制作难度大要陈化一年才能压饼，时间成本也高；且，被普通白茶的冬片饼低价冲击，在福鼎，几乎就没有制茶师愿意压制荒野冬片了。这种稀罕的白茶，甚至比老白茶还更珍贵，尤其是感受过它的风味，才知道当初自己没选错。香气清幽，竹叶香丰盈，而汤水丰润，温泉汤感十足。薄荷般的清凉感，逗留在喉间，久久不散。这样一款白茶，汤水能给口腔暴击，让人无还手的余地。瞧，三言两语间直接解决亲友心中的疑惑。介绍白茶，当然是先让白毫银针担纲。白毫银针能在白茶江湖中脱颖而出，稳坐武林第一的宝座，有三个原因。性价比高，还是白毫银针的另一特色。一芽一叶，一芽二叶是白牡丹的外观特征。白毫银针是所有白茶中最金贵的茶，白牡丹是花中仙子，寿眉看着不好看但汤水风味最为淳和，老白茶是最近的新贵……


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白茶树上的老叶子——荒野冬片

由于白茶树经历了从春到夏再到秋的季节变化，冬天的叶片，叶脉很粗，很硬，很壮，像一个老人，姜桂之性，老而弥辣。有些人做冬片，是把台刈下来的茶树叶片摘下来制作的。这种冬片叫台地冬片。而有一些人，喜欢去采荒野白茶树上的老叶子——荒野冬片，做荒野冬片。荒野冬片，由于是老叶子，大多数体型硕大，比我们半个手掌还要大。台地冬片由于叶片密集，叶片自然小了许多，是荒野冬片的一半大小。生长了漫长的一整年后，冬片历经春夏秋，成为最老的叶子，蜡质层最厚的叶子，风味最绝佳的叶子。从春花的烂漫，到夏花的绚烂，到秋月的高爽，到冬雪的皑皑，白茶树经历了四季，也惊艳了四季。这世上难有一种茶，如福鼎白茶这般，与四季契合，与四季相伴相生。每一个节气，都在它身上留下深深的印记，那些独属于节气的气候，赋予不同季节的白茶不同的香气和汤感。四季的曼妙，便融化在这四季白茶的汤水里。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！

荒野冬片，白茶饼

喝白茶两三年，茶友家里，都是散茶。说到饼茶，茶友基本是摇头表示不喜欢的。但最近，她却因为荒野冬片，而喜欢上了饼茶。的确，荒野冬片经过压饼后，那细腻又醇厚，并且怎么都泡不苦涩的特点，更是横扫茶圈。不必多说，喝过的人，都知道它的风味绝妙。白茶饼，它的醇厚汤感，独一无二。千言万语，选择方式千百种，但最重要的，还是根据个人喜好来选择。鲜爽、花香、甘醇，总有一款白茶，有一个特点，会打动你。若是家里存茶空间有限，那在我们选购的时候，优先选择体积小巧的饼茶。若是不被存茶空间所困扰，那么，可以多考虑收藏散茶，毕竟，老白茶散茶，比饼茶更加稀缺。欢迎关注，了解更多白茶，岩茶的知识！

绿雪芽#大沁白茶#品香

香气更加立体更多多元化，甜度也高于15白露，喜欢浓郁选15白露，喜欢香气层次选冬片，选择题提供不同茶油口味归属。打分基于：SN/T0917-2000白茶评审10大因子。单项满分10分，不及格1分，及格3~4分，良好5~6分，优秀7~10分。原料：2016年知青有机茶青。产地：福鼎磻溪，海拔680米，知青茶园。香气:糯米香、生红枣香、鸳鸯藤、白茅根、奶油糖-此项给予8分。水路：浓郁，稠滑，茶汤略粗-此项给予7分。滋味：冰糖甜、蔗糖之韵，有高山茶清凉感-此项给予7分。耐泡度：缓释析出，12泡耐泡度，此项给予8.5分。工艺：萎调72小时+电烘焙工艺。总分：8分#绿雪芽#大沁白茶#品品香


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