福鼎白茶表面有点发霉能喝吗

白茶知识 2023年01月29日 10:45 508 白茶

白茶网提醒：加微信 wkda19 可免费获赠福鼎白茶品鉴装和白茶丛书，免费试喝！每位茶友限领1份。

茶友们一起来答复一位来自台湾省仁爱区茶客问题
这位朋友他不懂，福鼎白茶表面有点发霉能喝吗？大家一起来分析

福鼎白茶表面有点发霉能喝吗

要是喝下去，那些看不见的“霉菌”，甚至会给身体带来一些刺激性影响，对健康养生极其不利。此外，白茶内部的芳香物质也会遭到霉菌的破坏分解，出现一些杂味、异味。老一辈的往往会把腐烂的部分削掉，没有烂掉的部分继续食用。虽然霉菌只在边缘处崭露头角，但其实已经入侵茶饼各个方面。福鼎白茶表面有点发霉能喝吗因为高温根本不能破坏发霉食物内含的那些霉菌，经过高温烹饪后依旧不能食用。白茶饼受潮产生霉变，已经是病入膏肓，无药可治。

秋季喝什么茶好

秋季是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机，而饮茶是最好的方法之一。秋季容易“耗气伤津”，最容易导致“耗气伤津”器官就是肺脏，而小青柑具有养肺润肺的功效。秋日里天气干燥，人也易燥热、产生火气，而熟普的茶性温和，在适宜的浓度下，饮用普洱熟茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层。在秋天饮用普洱熟茶可起到养胃、护胃、暖胃的作用。立秋之后余热未消，空气干燥，人体的津液还没有恢复平衡。
秋季喝什么茶好

本文内容来自网友推荐的精品文章，我们会不断更新，喜欢的朋友可以收藏下本站，下一期重点为大家推荐的重点话题是：，下面我们来继续深入介绍本期话题。

茶毫多，档次就高？不一定

而新鲜的显毫茶叶，闻起来就会比较清新，口感是鲜爽的。茶毫多，档次就高？不一定茶毫的存在，只是判断茶叶品质一个标识之一。一般来说，在茶树的嫩芽嫩叶上，附着生长的茶毫会较多，而老叶片上的茶毫则较少。不乏一些名贵的茶，也并无茶毫，但这并不影响其独特的口感和风味。比如西湖龙井，以嫩芽为原料，嫩叶上茶毫较多，在茶叶加工过程中，有一道辉锅的工序，目的主要就是干燥茶叶，促使茶叶香气物质的转化，在这个过程中茶叶表面的茶毫机会被磨掉。而黑茶选料通常是选择粗老成熟的叶片，因此茶毫很少，再经过渥堆发酵、压制干燥等工序后，干茶表面就不显茶毫了。茶毫，对茶叶嫩度要求高的红茶、名优绿茶、白茶来说，是一个优质的性状，对一些以大叶或者老叶为原料的茶类就不适用了。因此，茶毫并非是好茶的唯一标准，更不是评判所有茶类品质优劣的依据。茶叶的品质是诸多因素综合作用的结果，单看茶叶的茸毛或嫩度，未免有失偏颇，如此也会错过诸多好茶。
茶毫多档次就高不一定

发霉变质的白茶应该怎么补救？

内部发霉，则茶叶霉变程度一般比较重，像这样发霉变质的茶叶肯定是不能喝，也不要再回炉使用，建议扔掉。发霉变质的白茶应该怎么补救？-发霉的白茶-发霉变质的茶叶里含有青霉酸、氯环素、黄天精等多种霉菌素。这些毒素进入人体，会出现腹泄、腹痛、头晕、四肢无力等症状。量大的话可以使肝脏、肾等脏器变性、坏死，甚至有致癌作用，得不偿失啊！那针对发霉部位可以用软毛巾轻轻擦拭，或者用牙刷等工具剔除发霉部位，防止霉菌的扩散。梅雨季节应该怎么存储白茶？其实我存白茶很简单，我在南方，每年到了梅雨季节，都特别小心，这期间，能不打开就尽量不要打开，因为湿气太重，茶叶暴露在空气中超过1小时，含水量就有可能到10-20个点，这时候如果不及时干燥处理，很容易发霉变质，好茶这样浪费就很可惜。欢迎关注，了解更多白茶的知识！
发霉变质的白茶应该怎么补救

如何判断白茶是否发霉?

在口感上如何判断白茶是否发霉?，首先我们要知道正常的白茶是什么味道，正常的白茶给人的口感是舒服、干净、清爽的不同年份的茶，口感上微有差别，新茶最大的特点茶汤是甜的，并且带有浓郁的鲜爽感，这主要源自于白茶丰富的内在物质，新白茶氨基酸含量高，喝在嘴里十分爽口。如果你在存放白茶的过程中，干茶变的潮湿、有韧性、掐不断，香气发生巨大的改变，产生异味，茶汤出现霉味、酸味，汤水单薄、苦涩，这些都是白茶变质后释放的信号。
如何判断白茶是否发霉