白茶的香气来自哪里

白茶知识 2023年01月31日 17:59 249 白茶

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大家来答覆一位来自甘肃省武都区朋友疑惑

这个朋友他不明白，白茶的香气来自哪里？下面我来告诉大家

白茶的香气来自哪里？

少见的浓郁风格白茶，香气滋味均有不错的表现。贡眉和寿眉的“香”白茶中的贡眉和寿眉，以香气浓郁为主。储藏好的陈年老白茶香气也如此，只是少了些许新茶的清鲜，但其香气更加浓郁，有陈醇香。白茶烘焙温度过高、时间过长，会产生火香。在储藏中，白茶本身干度未能足干，容易产生陈气或霉气。白茶香气应该有白茶自身的茶香，不应有老火、陈气、青气等异气，异气轻尚能闻到茶香，重则以异气为主。好白茶香气闻起来自然舒适，不刺鼻，扩展性强，鲜爽纯正，香高持久，有白茶特有的毫香，有些有短暂的喉韵。
白茶的香气来自哪里

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贡眉白茶的特点

现代,由于菜茶的量太少，又随着福鼎大白茶、福鼎大毫茶等茶树品种的推广,贡眉也指以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等茶树的春茶一芽二、三叶或秋茶的芽叶为原料,采用白茶加工工艺制成的白茶，以做区别便称为“大白”。“贡眉”这个白茶花色品种是从20世纪50年代初开始的,一出现就备受消费者欢迎。贡眉的产区目前产区主要在福建建阳、福鼎、政和、松溪等县。贡眉特征小白：用小菜茶品种制作的白茶，茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，芽头较小，叶态垂卷，口感清甜，清香同时会有瓜果香。
贡眉白茶的特点

福鼎老寿眉发烧友必备

时至今日，寿眉已成为福鼎白茶四大等级之一；贡眉与寿眉也有了更明确的划分。福鼎白茶素有“一年茶、三年陈、七年宝”一说，一至三年内的寿眉，皆归属于新寿眉；而陈化7年以上，则为陈茶瑰宝！经常抽烟饮酒的朋友，多喝老寿眉能加速乙醇代谢产物迅速分解，降低乙醇对肝脏的损伤。长期适量饮用老寿眉能提高体内脂酶活性，有效抑制胰岛素的分泌量，从而起到降低、平衡血糖的效果。如果你是老寿眉发烧友，那么一定不要错过这款2013年老寿眉！388g大铁桶，为散料老寿眉保驾护航，无需担心存储问题。
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安吉白茶，注定与众不同

论树种，采自“白叶一号”茶叶的鲜叶，而这并不属于白茶国标中所规定的要求。因此，安吉白茶虽名为“白茶”，可却是名副其实的绿茶。在春季发芽时，新梢嫩叶会出现玉白色，当气温升高至23℃以上，就会渐渐花白至绿。基于此特点，为其取名为“安吉白茶”。但当2018年5月1日后，新版白茶国标正式推行，二者便开启了分道扬镳的道路。国标中的寿眉和贡眉，是清晰分开的。但不少茶掌柜在售卖的时候，常常将二者混淆，甚至把等级高一些的寿眉，或者有芽头的寿眉称为贡眉。它们二者，皆是以白茶的工艺制作而成。而当白茶陈放3以上，即可称之为老白茶。潜移默化中，就会认为老白茶比新白茶更好。可事实上，白茶的品质，并非单纯按照年份界定。买白茶时，除了选择年份，更应该着重关注产区、工艺、储存。这三点，才是真正决定白茶品质高低的关键。不吸香不吸味的白瓷盖碗，对于鲜香醇爽的白茶来说，最为合适。白茶，注定与众不同。欢迎关注，了解更多白茶知识！
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国昂经典福鼎白茶，品质加持！

大国礼茶国昂经典福鼎白茶，品质加持！以茶相赠，送出去的是国家文化的一种象征，一点都马虎不得。大国礼茶品质从“料”抓起这款茶「大国礼茶贡眉」则取料于太姥山，海拔比千亩茶园更高，管理上同样奉行天然的标准，但特殊的地理环境才是决定它品质的重点。大国礼茶标准．国昂贡眉以一芽三叶的贡眉为原料，采用传统的日晒工艺萎凋，进行制作。萎凋、烘干、拣剔、烘培...贡眉在“萎凋”中的“发酵”过程，所以贡茶是白茶，是“微发酵茶”。“贡眉”不等于“寿眉”按照2018年实施的国标规定，贡眉、寿眉两者采制的茶树并不相同，寿眉，制作原料可以是大白茶、水仙品种。贡眉，制作原料必须为菜茶，菜茶，指的是当地土生土长的由种子栽培成的茶树群体种。贡眉嫩度在白茶中位列第三，仅次于白毫银针、白牡丹。口感上浓厚度、甜度更高。耐泡度极高，十余次冲泡口感不变！
国昂经典福鼎白茶品质加持