白茶福鼎饮用方法

白茶知识 2023年02月03日 09:48 226 白茶

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白茶福鼎饮用方法

白毫银针茶形虽然纤小细嫩，因为茶芽肥壮丰腴，出汤时间较长，十分耐泡，即便泡至十道，汤色尤在，虽然口味淡了不少，但还是可以从中品到其余韵的。冲泡白毫银针，还有一个秘诀，每回往外分茶汤，不可全倒空，应留汤底约三分之一，这样，续过新水之后，茶汤还能沿承原来韵味。所以，白牡丹的冲泡温度，最好控制在90—100度之间。其它注意事项，类似白毫银针。2．盖碗泡：取5g的白茶投入120ml盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，前四泡出水要快，注水和倒出茶汤，一气呵成，随之根据自身口感喜好，延长出汤时间。尤其是为了美容，最好喝淡茶。推荐杯泡，选白毫银针或白牡丹为宜，水温尽量低点，根据不同茶质，水温取其下限。
白茶福鼎饮用方法

新白茶用玻璃杯还是盖碗好？

说到茶具，这是很多入门茶友都会犯的一个错误。而玻璃杯，对于刚到手的白茶而言，也并非最佳选择。新白茶较嫩，若是用玻璃杯冲泡，相当于闷泡，且玻璃杯是敞口的，在等待茶凉的过程中，茶香会随着热气消失，自然我们就没法感受到白茶的香气。经过筛选，在众多茶具中，还是不厌其烦地建议茶友们使用白瓷盖碗。盖碗方便出水，不吸收茶香，能够最大程度保留白茶的香气，让我们充分感受到茶香，不论是新白茶还是老白茶，都可使用盖碗冲泡。
新白茶用玻璃杯还是盖碗好

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如何选择白茶，你有什么建议？

就存藏白茶方面而言，尽量选择其生长在生态好、物种丰富环境的白茶。因此，存藏当选择春季产的白茶。萎凋过程细胞活力逐渐下降，氧化酶逐渐活跃，导致黄酮类化合物轻度延缓的自然氧化，整个过程既不破坏酶促作用，制止氧化，也不促进氧化，生化变化活跃，逐渐形成白茶特有的品质。茶友在选茶过程中，稍微用手小折一下茶叶，如果茶叶很脆，很容易就被折断，那么白茶的含水量是合格的，这样的白茶才考虑收藏。老白茶会有一股浓浓的药香，闻之沁人心脾，随着年份的增加这股香味会逐渐加强。茶汤入口甘甜生津，药香融入柔滑、黏稠的汤液中，经由喉咙直击心窝，回味无穷。一款值得保存的白茶，滋味是丰富的，入口茶汤是稠滑、厚实、柔和、饱满的。如果茶友在购买白茶的时候，不管是新白茶还是老白茶，只要味道单一、淡薄，有异味的情况下，这样的白茶直接放弃，也不值得长期保存。?
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