2013年白茶白牡丹

白茶知识 2023年02月13日 17:57 220 白茶

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网友们一起来回复一位来自广东省梅江区朋友疑虑
这位茶客他想知道，2013年白茶白牡丹？茶友们的解答

2013年白茶白牡丹

福鼎白茶是2000年以来开始在国内变得热门的茶类，白茶早年都是供出口的茶类，福鼎白茶以销往欧洲市场为主，一般都是以销售订单来决定生产量。虽然市场上也有菜茶树种和水仙树种制作的白茶，但以产品稳定性方面来看，以福鼎当地所产、大白茶为原料所制作的白茶更胜一筹。年份：以白茶在国内流行这10几年来看，总是有几十年的老白茶在各大展会上现身，年份这事随意性实在太大。2014年伯韵白牡丹（散茶）叶底有活性这款2013年白茶白牡丹，冲泡方法分享在这里：茶叶属性：白茶类冲泡方法：茶水分离。适用水温：100度沸水。3克茶用150毫升水。第4泡：10分钟。2014年伯韵白牡丹干茶、叶底、茶汤陈年白牡丹也适合直接煮着喝，如果煮茶不方便的话，长时间闷泡也好喝的，适合1:100的茶水比。经过5年陈化的白牡丹，相对新茶时的鲜甜甘润，老茶茶汤更甜醇、回甘，茶汤里的香气更丰富、浓郁，杯底有类似果香、蜜香，令人愉悦的芳香和甘甜给人温柔的慰藉。
2013年白茶白牡丹

老白茶不该是绿色？

可以说，出现重大工艺失败的白牡丹饼，难以保持以绿为主的外观色系。大致从外观看上去，2016年的白牡丹，饼身的颜色依旧是白绿为主。那么，为什么会有少部分的茶友认为，老白茶不该是绿色？呢？简单推测，那部分朋友，应该是被做旧老白茶或者各类品质不堪的白茶，伤害太深。做旧茶，是老白茶市场里的毒瘤。经过各种极端的制茶手段，将白茶的外观色系，快速的摧残成老白茶的模样。品质好的，工艺到位的，自然陈化的老白茶，叶片的绿色系一如始终。
老白茶不该是绿色

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什么是白牡丹？

什么是白牡丹？。白牡丹，无论是它的价格、品质、口感还是香气，都可以说是居于白毫银针与寿眉之间的，且白牡丹的定位也是最复杂，因为白毫银针是最贵、档次最高、寿眉档次最低、价格最便宜的。但白牡丹不同，等级多，差异大。白牡丹从国家标准定位，从一级到三级，每一个级别又分别分为三个等级，因此白牡丹可分为9级。顶级白牡丹，称之为顶牡或白牡丹王，无法到达银针或需要拨针才能到达银针层次。这一水平的白牡丹价格和综合品质也仅次于银针。
什么是白牡丹

白牡丹，一款“兼美”的茶

全部用嫩芽制作而成，称之为白毫银针；用茶树嫩梢一芽一二叶制作而成的白茶，为白牡丹；用茶树嫩梢一芽三四叶制作好的白茶，则被称为寿眉。尤其是白牡丹，这是一款令人无法抗拒的“入门茶”。白牡丹，一款“兼美”的茶，它极有白毫银针的高贵，又有寿眉的高扬香气，在新茶友圈子中，备受喜爱。立足于白茶最新国标，白牡丹，以大白茶或水仙茶树品种的一芽一、二叶为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。论口感饱满，白牡丹有。
白牡丹一款兼美的茶

白毫银针，春茶季的明星产品

白牡丹的出场，必然也是惊艳的，夺目的，与众不同的。它选在白毫银针收尾的时期，正式出场了。白毫银针每年的“花季”，在春茶季的前半段。头采米针大约采了两三天的样子，开始采白毫银针。白毫银针采摘了大约十来天，便进入尾期针。而到了白毫银针的尾季，白茶树通过冬季的沉睡而积累起来的能量，已经消耗掉了一半，余下的精力，还要支撑白牡丹和寿眉的生长发育。白毫银针彻底结束之后，便是白牡丹的盛季了。春茶季正在进行中。这两大节气茶，是春茶季的明星产品。
白毫银针春茶季的明星产品