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福鼎白茶是什么茶

白茶知识 2023年02月17日 11:36 252 白茶
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朋友们一起来回复一个来自宁夏回族自治区大武口区网友问题
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福鼎白茶是什么茶


福鼎白茶是福建省宁德市福鼎市特产的茶叶,是中国国家地理标志产品,用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶制作而成,那么福鼎白茶是什么茶呢?在六大茶类中,福鼎白茶属于白茶,是微发酵茶,采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工,具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的的品质特点,因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名白茶。正宗的福鼎白茶的感官特色是:色泽墨绿或灰绿,毫显、色银白;口感甘醇、爽口;芽头肥壮、叶张肥嫩;毫香浓郁持久,并伴有花香;汤色杏黄明亮;叶底柔软明亮。萎凋至芽叶毫色银白,叶色转变为灰绿或深绿;叶缘自然干缩或垂卷,芽尖、嫩梗呈“翘尾”状即可。烘焙:温度80℃至110℃,历时10至20分钟,烘焙2-3次即成。
福鼎白茶是什么茶

“柘荣高山白茶”掀开华丽的面纱


借助“福鼎白茶”的风生水起之势,与之一衣带水的“柘荣高山白茶”终于掀开华丽的面纱,呈现给世人清新脱俗的惊艳容颜。柘荣高山白茶是大自然赋予柘荣人民的稀缺资源!柘荣县委、县政府深刻认识到,柘荣高山白茶之路,就是守护青山绿水之路,就是守护金山银山之路,就是人民群众的幸福之路。柘荣将坚持生态理念,从茶园到茶杯,全方位守护柘荣高山白茶品牌生命线。柘荣将重点建设茶叶交易市场,优化茶叶制作工艺流程,加强“柘荣高山白茶”品质鉴定与评估,组织制定“柘荣高山白茶”种植、有机管理、采摘、制作等7个标准,加强优、特、珍、稀茶树种质资源的保护工作。得天时地利人和,柘荣高山白茶正紧跟“福鼎白茶”的步伐,高举“高山”的旗帜,在乡村振兴的道路上谱写新的篇章!
柘荣高山白茶掀开华丽的面纱

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点头镇白茶产业不断壮大


点头镇是中国白茶特色小镇,近年来,该镇着力把白茶产业的资源优势转化为产业兴旺的发展胜势,强化茶叶质量源头管控,率先在全市试点运行福鼎白茶大数据溯源平台,确保茶叶产品来源可查询、质量可追溯;在全省率先推进部署辖区茶园不使用化学农药全覆盖工作,成立全市首家农资协会,下架所有农资店化学农药,设立全国首家公益性惠农“白茶诊所”,为茶农提供线上线下一对一咨询和技术指导服务,实现绿色治虫、生态种茶。连续举办十届“福鼎白茶开茶节”、五届“斗茶赛”及首届茶乡摄影赛等茶事活动,福鼎白茶品牌知名度和文化品位不断提升。点头茶山这十年,是点头镇白茶产业不断壮大的十年。点头镇党委书记张龙贵说。
点头镇白茶产业不断壮大

白牡丹的种类有哪些?


白牡丹在1922年以前创制于建阳水吉,1922年以后,政和县开始产制白牡丹,成为白牡丹主产区。白牡丹还可按采摘标准不同来细分:极品白牡丹一级白牡丹二级白牡丹三级白牡丹寿眉贡眉贡眉,又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。产量约占白茶总产量一半以上。寿眉贡眉选用的茶树品种一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群体种。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几,但其感官的品质却与白牡丹不同,相对粗老些许。
云开茶福鼎白茶开茶节

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