白茶福鼎什么品种好

白茶是什么茶 2023年02月19日 14:22 222 白茶

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白茶福鼎什么品种好

白茶福鼎什么品种好有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针是以春茶头一二轮顶芽为原料，取嫩梢一芽一叶，将真叶与鱼叶轻轻剥离，将茶芽匀摊水筛上晾晒至八九成干，再以焙笼文火焙干，筛拣去杂制成，趁热装箱。白毫银针干茶色白，富有光泽，汤色浅杏黄，滋味清鲜爽口，但白毫银针由于只有芽头，存储转化有一定的局限，价格较高，一般不建议收藏。贡眉和寿眉现在一般不作详细区分，菜茶品种或者福鼎白茶品种，一芽二三叶，经过萎凋、焙干制作而成。
白茶福鼎什么品种好

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白茶有哪些品种？

贡眉贡眉，有时又被称为寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。新白茶新白茶是福建的特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶按照产地不同分：福鼎白茶、政和白茶、松溪白茶、建阳白茶、安吉白茶等。建阳白茶建阳白茶又称水吉白茶，是福建传统名茶。2012年“建阳白茶”商标经国家工商总局商标认定为地理标志证明商标。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。
白茶有哪些品种

茶树品种有哪些？

小菜茶和水仙白由于茶园面积、制成白茶的量相对较少，因此在市面上比较少见，相对稀缺。除了上面这六种茶树品种之外，市面上还可以看到福云六号、以及其他一些乌龙茶高香型茶树品种制成的白茶，以及福鼎的歌乐、来自云南景谷大白、月光白、来自四川、贵州等地的大白品种制成的白茶，这些都是白茶的非主流产品，因此，称他们为蹭热点的插班生也不为过。不同白茶树种的内含物质对比简单来讲，我们会发现，政和大白和福安大白、景谷大白的茶多酚含量非常大，所以这三个品种的茶品，口感就会偏重；水仙、小菜茶、福鼎大毫的儿茶素总量相对较高，儿茶素就是茶单宁，因此这些品种久泡苦涩味就会出来；因此，虽然福鼎大毫、福鼎大白、政和大白、福安大白的氨基酸含量差不多，口感却差别巨大，主要原因就是氨基酸含量与茶多酚、儿茶素的配比差别较大，由此造成了福鼎与政和两地产出白茶在树种、工艺基础上形成的巨大差异。茶树品种在这里面起到了重要作用。
福鼎白茶等级划分_白牡丹