凤凰山乌龙茶

现在来探讨一位来自新疆维吾尔自治区若羌县朋友问题
这个茶客他不懂得，凤凰山乌龙茶？茶友们的解答

闽北乌龙的历史，你知道多少？

乌龙茶的焙火高低，直接影响香气与汤感的平衡图/视觉中国谈闽北茶区历史，不得不说北苑茶。宋代建州（今建瓯）的北苑龙团凤饼久负盛名，其产于福建北部建瓯市东峰凤凰山一带。宋朝北苑贡茶是历朝历代最讲究的，贡茶采造不计成本，压制的龙团凤饼几乎达到了登峰造极的地步。而现在的闽北茶区，武夷岩茶则是其中最为典型也最为知名的茶类。具有“岩韵”是武夷岩茶的特点，被誉称“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜”。武夷山方圆60公里，全山36峰、99名岩，岩岩有好茶。当然在闽北乌龙中，其它茶类也各具特色。闽北水仙“得山川清淑之气”，以建阳、建瓯为中心产区，细分也有大湖水仙、北苑水仙、南雅水仙、百丈岩水仙、建阳水仙等，是闽北乌龙产量及出口的大宗，主销东南亚、澳洲、美国、日本等地。但与闽北乌龙较为集中不同，闽南乌龙除了安溪的铁观音，有着更广的地域选择。广东乌龙的另一知名茶岭头单丛，产于饶平县，同样出自水仙品种。

凤凰单丛茶有哪些好牌子

凤凰单丛茶产自潮州市潮安区凤凰镇，这个镇早在1995年就被列入首批百家中国特产之乡并命名为“中国乌龙茶之乡”。凤凰单枞茶有十大香型，分别为：黄枝香、芝兰香、密兰香、玉兰香、桂花香、杏仁香、肉桂香、夜来香、柚花香、姜花香等。此外还有一个不雅的香型，叫做「鸭屎香」，这也给凤凰单丛带来了很多猎奇的名声。绿茶涩，红茶浓，介于两者之间的乌龙茶刚刚好，非常适合入门者。接下来看看凤凰单丛里的好牌子有哪些？目前排第一的应该是宋凰，它是广东省农业龙头企业，《潮州工夫茶艺技术规程》的起草单位，目前凤凰单枞里市场化最好的品牌。此外还有几个民间大赛里常常拿金奖的牌子，比如潮安县凤凰高峰茶业有限公司的“高峰绿宝牌”乌岽蜜花香单丛。这个牌子虽然互联网程度不高，但也是当地的大奖赛里的常客，在15年也拿到了「凤凰单丛」的地理标志证明的授权。


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有哪些好喝的凤凰单丛茶？

相对于中国十大名茶来说，凤凰单丛算是小众茶叶了，但仍有很多茶友深深喜爱它的口感，对刚开始接触到凤凰单丛的小白来说，真正好喝的凤凰单丛，口感上是没有苦味，微涩带有回甘；要是遇到绝佳的凤凰单丛茶，苦涩感是绝对没有的。现在市面上凤凰单丛茶品牌有很多，到底有哪些好喝的性价比高的凤凰单丛茶叶呢？莫急，看完本文，无论是新手小白还是想入点口粮茶自饮的，都能找到适合自己的一款凤凰单丛茶！另外凤凰单丛的价格有高有低，本文主要说普通人能接受的口粮茶或者入门级茶，对于高端极品不做深入了解。一般预算在400以内，就能买到很好喝的凤凰单丛了，用来入门喝或者当口粮茶喝，都能品尝到不错的口感的。


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