白茶贡眉的品质特点

白茶知识 2023年02月21日 16:38 237 白茶

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朋友们一起来解答一位来自贵州省台江县朋友疑问
这个茶友他想了解，白茶贡眉的品质特点？茶友们的解答

白茶贡眉的品质特点

首先我们来了解一下白茶贡眉。贡眉白茶的品质特点是干茶外表满披白色茸毛，色白隐绿，汤色浅淡，味甘醇。通常，“贡眉”是表示上品的，其质量优于寿眉！制造贡眉原料采摘标准为一芽二叶至一芽二、三叶。初精制工艺与白牡丹基本相同优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。贡眉主产区在福建建阳县。其貌不扬却是妥妥的功同犀牛角，我们在评价大红袍时也经常会说乞丐的外表皇帝的身价，所以贡眉也是这样！
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白茶饼正式被官方认可！

至此，白茶饼正式被官方认可！。以同样年份和等级的茶来看，紧压白茶要比散白茶，汤色至少深沉一个色号。香气纯正是判断白茶制作好坏的一个重要指标。福鼎白茶的厚度主要表现为气韵感和物质感。目前常见茶友们的白茶调饮，主要是冷泡白茶，加冰块。老白茶作假，行内人称之为“做旧”。这两种手段都是对白茶品质极大的破坏，从本质上来讲，做旧茶是变质的低劣产品。真正的老白茶口感滑、甜感足，杯底香气扑鼻，8年以上的老白茶，冲上十多泡还是很有味道。
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五彩贡眉的网红做法保准味蕾爆炸

五彩贡眉的网红做法保准味蕾爆炸。算起来有三年，也算老白茶了。老白茶的好不光在于颜值，更在于内涵。在它的故乡福鼎，人们早早地就发现老白茶可以消炎杀菌，大家会存些白茶，以应对感冒发烧之类的小毛病。有一年冬天，在云南旅游。云南的美食太多，气候也不太适应，上火很严重，整个喉咙都肿了。回来之后，捧出我的五彩贡眉，这时，它在我眼中是良药，喝了两天，就完全好了。祈望今年风调雨顺，秋来能再收获好的五彩贡眉。
五彩贡眉的网红做法保准味蕾爆炸

古典中國的側面——红茶

因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。其中，萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶分小种红茶、工夫红茶和红碎茶3类。黑茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥4道工序。按地域分布，主要分类为湖南黑茶、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。其中，藏茶是黑茶的鼻祖。四川雅安是藏茶的原产地，已有1300年历史。[在故紙堆里尋些未來的意義——我因何寫作了《古典中國的側面——红茶》？
古典中國的側面红茶