储存白茶的茶叶,要选什么是最适合的?
众所周知,一种白茶,从新白茶慢慢变成老白茶,在漫长的茶叶贮藏过程中,大量的茶叶贮藏,风味转化效果更好。而且,在储存过程中,不宜频繁反复开箱。如果三天内开箱取茶,会干扰白茶的整体转化。因此,在保存时选择一个合适的茶叶罐是非常重要的。储存白茶的茶壶是什么?
适合存放白茶的茶壶
白茶叶存放在茶叶罐里以防压碎。铁罐是茶罐的最佳选择,其次是铁罐和纸罐。
不能储存白茶
1.紫砂罐
紫砂壶是一种具有双重气孔结构的多孔材料。由于白茶在保存过程中要避免光照、高温、潮湿和异味的影响,因此具有良好的气孔密度和较强的吸力。紫砂壶气孔结构小,不仅会使白茶香气四散,而且会使紫砂壶具有良好的透气性,吸引外界水汽,使白茶变质,因此不建议存放在紫砂缸中。
2.木制茶壶
木制茶壶是用木头做的。木材透气性强,能吸收水蒸气,防潮效果好。有些木制茶壶的外层有一层蜡,使其看起来光滑美观。另外,现在大多数木制茶罐都做得不好。在雨季,时间长了容易受潮受潮,或者在炎热的夏天,木茶罐加热后容易膨胀变形。所以不建议存放白茶。
3.玻璃罐
因为玻璃罐透光性太强,茶叶朋友都知道,白茶在储存过程中的一个关键点就是避光。玻璃罐透光性太强,很容易透光。在光的长期照射下,白茶的叶色素会发生变化,叶黄素等物质也会出现,这使得原本鲜绿色的白茶瞬间陈年了很多,没有了生机感,因此,透明玻璃也不能储存白茶。
1.木炭储存
取适量木炭装入小布袋,放入茶叶罐底,再将包装好的茶叶分层放入罐内。在密封罐口,木炭应该每月更换一次。
2.冷藏
用袋装或罐装的茶叶密封,在5℃冰箱中保存℃ °。
3.保温瓶储存
把白茶放进新买的热水瓶里,封好。
4.低温暗藏
因为,在高温条件下,茶叶成分的化学变化加快,使品质老化加快,而光照引起茶叶成分的光化学反应,使品质失去原有风格。
5.生石灰储存
一般来说,由于白茶可以长期存放,但白茶的吸附性很高,所以在存放白茶时,一定要选择深色、潮湿、密封的茶壶保存,而且保存方式要正确!
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