2017福鼎白茶收茶时间

白茶知识 2023年02月23日 12:29 213 白茶

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朋友们一起来答覆一位来自福建省仙游县网友问题
这个茶友他想弄明白，2017福鼎白茶收茶时间？这个是其他网友的回答

2017福鼎白茶收茶时间

在等待新白茶的这段时间里，我们喝的，大多是去年的春白茶。新白茶、陈白茶和老白茶，是不同的风格，具有不同的特色。众所周知，白茶素有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉，老白茶是茶圈里的明星产品。常识三：买春白茶要合理分配品类期待春白茶，似乎是每一年大家都会经历的事情。喝完了以后，觉得今年的春白茶品质不错，很符合自己的喜好，则可以等到饼茶上市的时候，买些寿眉饼。饼茶的最大优势，就是省空间，不占地方。关注，了解更多白茶，岩茶的知识！
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中国六大名茶——白茶

中国的茶文化博大精深，茶叶的起源可以追溯到战国时期，在战国时期的茶是一种药战国时代第一部药物学专著《神农本草》将口传的茶的起源记载下来：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。”至于食用方法，采集野生茶树的鲜叶，在锅中烹煮成羹汤而食，作为药剂，味道苦涩。春秋时代，茶是作为祭品和茶品出现在了中国的历史上《晏子春秋》记录：“婴相齐景公时，食脱粟之食，炙三弋五卵茗菜耳。”茶叶与饭菜调和，降低了苦涩味，但还是叫苦菜。即家僮每天既要在家烹茶，又要外出到武阳买茶。由此可知，西汉时茶叶生产已从原产地云南传到四川西北部，而且已经量产，成为士大夫们生活必需品了。古时的生煮羹饮，到现代人们根据茶叶的发酵程度分为了六大类茶叶：今天主要向大家介绍的是中国六大名茶之白茶
中国六大名茶白茶

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福鼎白茶为什么越陈越香

陈就是物质经过时间的作用，改变原有的本质，抑害扬益，产生对人体更加有益的变化过程。如福鼎白茶,只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶的品质。就是因为福鼎白茶在贮存过程中主要形成了两股气味，一股是茶叶缓慢陈化时形成的陈气，二是因益生菌产生的菌气，两气相混，和谐相调，结果产生了一种为人们欢迎的新香气对于倾情于福鼎白茶的茶人和铁粉，老白茶是一种有着记忆的茶品。作为一种向后看的茶，老白茶浸润着岁月的秘香。老白茶在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后，变得老成持重，品饮它们，就像是在品读历史和尘封与遗失的往事。那作为福鼎白茶灵魂的后期转化过程，就在茶的内部静悄悄地实施着革命和创造，这一切，没有刻意，一切都循着时间的过程。越陈越香，是白茶最为独特的风味与特色。即使是同一片老白茶，将其泡饮，前后变化的万千水性，品茗者品到的也是不同的滋味。老白茶的珍稀在于储藏的时间，其陈年期很难认定。
福鼎白茶为什么越陈越香

福鼎白茶迎来45天伏季休茶

5月5日，农历立夏，福鼎白茶春茶采摘正式结束，绵延茶山迎来了45天伏季休茶期。纪相炳说，从福鼎白茶伏季休茶的主要因素来看，由于茶叶每年都有一个季节轮换的过程，二春茶叶主要是在高温高湿高病虫害环境中生长的，而此时对二春茶园进行休茶，首先解决了人们担心病虫害的问题，第二，在二春季节里把茶树修剪了，也减轻了茶叶过度的采摘，因为茶叶过度的采摘不利茶叶的品质和滋味，我认为伏季休茶季是对茶叶品质的一个大大的提升。由于夏茶总体品质不如春茶和秋茶，通过推广伏季休茶，既能避开夏季高温湿润等不良气候引起的病虫害频发，确保茶叶质量安全，又能为春茶采摘后的树体补充养分，提高秋茶品质。2022年是福鼎白茶伏季休茶起步年，同时也是全市茶园不使用化学农药全覆盖的成果巩固年。今年，福鼎市在去年倡导的基础上全面推行伏季休茶，休茶时间为立夏至夏至，即5月5日至6月20日，为期45天。
福鼎白茶迎来45天伏季休茶

福鼎白茶在全国市场布局

磻溪镇是福鼎白茶公认的最优质的生长地，是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一。太姥山镇是福鼎白茶产地名号最响的镇。据说，太姥山有一株一千多年的绿雪芽白茶的母树，福鼎所有白茶皆是发源于此。但是，太姥山也是一个景区，茶树种植面积有限，所出产的白茶数量也是少之又少。因此，市面上真正太姥山产的白茶十分少，更有不良商家冒名顶替。点头镇的茶叶久负盛名，是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里。由于海拔的劣势，点头镇的白茶香气稍弱，汤水较之其他地区显得不柔和。现在全国市场一般都能喝到各个产区的福鼎白茶，做工与口感喜好的差异还是会有的。但早期各个小产区的销售走势也是各有侧重点的，如点头镇的白茶主要销往北京市场，磻溪白茶主要销往广东地区等。可以说福鼎白茶在全国市场布局，是以北京、广东、西安及济南等为核心点、各向周边区域扩散形成面。